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黑木耳的功效與作用

性平;味甘;歸胃、大腸經。

功效潤肺補腦,活血止血,補氣養血,潤肺止咳,抗凝血,降壓,抗癌,運血之功效。醫學研究證明:黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生,經常食用則可預防腦溢血(中風)、心肌梗塞、動脈硬化癥等致命性疾病的發生。

禁忌人群有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。孕婦不宜多吃。

適宜人群一般人群均可食用。適合心腦血管疾病、結石癥患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發師食用。

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