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苦瓜的功效與作用

青苦瓜性寒,味苦;熟苦瓜性平,味甘。

功效1、降低血糖作用:正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后,可使血糖明顯降低;2、促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;3、防癌抗癌:苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;4、排毒減肥:苦瓜能使攝取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效;5、美容作用:苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保濕肌膚,特別是在容易躁熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。

禁忌人群一般人群均可食用。糖尿病、癌癥患者適宜。

適宜人群孕婦、脾胃虛寒者慎食。

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