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茄子的營養價值

茄子味甘、性寒,入脾、胃、大腸經 。 

功效散血止痛、收斂、止血、利尿、解毒。可治咳嗽氣喘、瘡疝痔腫、白帶過多及子宮脫垂等病癥。

禁忌人群茄子性涼,脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手術前不宜吃茄子。

適宜人群一般人群均可食用。尤為適宜容易長痱子、生瘡癤的人。

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