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三文魚的營養價值

性味甘平。

功效補虛勞、健脾胃、暖胃和中、降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年癡呆、防視力減退。可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

禁忌人群過敏體質、痛風、高血壓患者慎食。孕婦忌食生三文魚。

適宜人群一般人群均可食用。適宜心血管疾病、貧血、感冒患者。

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