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冬瓜怎么吃

冬瓜怎么吃

營養價值 / 2018-06-20 17:41:48 / 樹麗君 www.lukezg.tw / 我要評論
性微寒;味甘、淡。歸肺、大小腸、膀胱經。

功效有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫、清熱解毒、解毒排膿、清胃降火及消炎之功效,可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療。

禁忌人群脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。

適宜人群一般人群均可食用。尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病患者。

冬瓜是一種營養價值非常豐富的蔬菜,大家都知道食用冬瓜能夠降低血脂和膽固醇,但是,冬瓜還有一種神奇的功效,那就是幫助我們的身體排毒減脂。愛美的女孩子減肥的時候可以吃冬瓜。既能夠補充營養還不會長胖。那么冬瓜應該怎么吃?它有哪些營養價值呢?我們需要注意什么呢?接下來讓我們一起看看吧。

冬瓜怎么吃

冬瓜怎么吃

1.冬瓜草魚湯

做法:首先準備適量的冬瓜和草魚。首先把草魚的腸肚去除干凈并且洗干凈草魚,往鍋中加入適量的油,等到油變熱后把草魚的雙面煎成金黃色,然后把洗干凈的冬瓜切成塊,和草魚一起放入清水中,用火燉3個小時左右,出鍋之前加入食用鹽調味即可。冬瓜草魚湯能夠治療高血壓和頭痛眼花。

2.冬瓜荷葉燉水鴨

做法:首先準備適量的冬瓜和嫩荷葉,還有適量的薏米紅小豆鴨肉等。把鴨肉用清水洗干凈用刀切成塊,把冬瓜洗干凈后帶著皮用刀切成大塊,同時把荷葉洗干凈,薏米和紅小豆淘洗后備用。往鍋中加入所有準備好的材料,在加入適量的水,用大火燉半小時后轉中火燉50分鐘,再用小火燉一個半小時左右,出鍋之前加入適量的香油、食用鹽和味精等調味即可。這道湯能夠清熱解毒,還能夠消除由慢性腎炎引起的尿少浮腫。

3.冬瓜皮降糖飲

做法:首先準備適量的冬瓜皮西瓜皮白茅根玉米須和紅小豆。把冬瓜皮和西瓜皮清洗干凈后切成小塊,把其他材料清洗干凈夠一起放入鍋中加入適量的水煎煮。冬瓜皮降糖飲能夠清涼解暑,還能緩解肺胃燥熱和減肥。

4.冬瓜冰糖梨

做法:首先準備適量的冬瓜肉、冬瓜子川貝、雪冰糖等。把以上材料一起放入鍋中燉半小時左右就可以食用了。冬瓜冰糖梨能夠有效的治療咳嗽。

冬瓜怎么吃

冬瓜的營養價值

1.減肥降脂

冬瓜中的膳食纖維含量是很高的,所以食用冬瓜能夠改善血糖,還能夠降低血脂和膽固醇,防止動脈硬化。由于冬瓜中含有丙醇二酸,所以食用冬瓜能夠控制體內糖類轉化為脂肪,從而防止脂肪堆積,因此能夠幫助我們減肥瘦身。

2.保護腎臟

食用冬瓜能夠調節我們身體的免疫功能,及時的保護我們的腎臟。用冬瓜皮和蠶豆一起煎水能夠有效的治療腎病水腫和心臟病水腫。

3.防癌抗癌

冬瓜中含有豐富的維生素B1和硒,而這兩種元素都能夠有效的抗癌防癌。而且冬瓜中的膳食纖維含量很高,能夠促進胃腸道蠕動,及時排除堆積在腸道的致癌物質。

冬瓜怎么吃

冬瓜的適宜人群

一般人群都可以食用冬瓜。尤其適合那些患有腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病的人。


產婦能不能吃冬瓜

產婦是可以食用冬瓜的,能夠幫助產婦減肥喝消腫,還能夠提高產婦奶水的質量。產婦在坐月子的時候,可以選擇燉冬瓜湯和清炒冬瓜,另外,冬瓜和不同的食材搭配在一起,能夠起到不同的功效。一般來說,產婦分娩后大都會出現排尿困難的癥狀,由于食用冬瓜能夠幫助產婦排尿,促進產后恢復,所以產婦是可以吃冬瓜的。但是在烹飪冬瓜的時候,要盡量選擇用清淡少油的烹飪方式。


吃冬瓜能減肥嗎

吃冬瓜是可以減肥的。吃冬瓜不僅可以減肥,還能夠清熱解毒、利尿消腫,自古以來,就有利用冬瓜來幫助減肥的做法。這是因為冬瓜和其他的蔬菜水果不同,它不含有脂肪,其中的鈉含量也很低,能夠幫助我們排尿。而且,冬瓜里面還含有丙醇二酸,能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪,冬瓜的熱量本來就很低,再加上沒有脂肪,所以食用冬瓜來幫助減肥是非常不錯的選擇。


冬瓜荷葉茶能長期喝嗎

冬瓜能夠清熱解毒,而且冬瓜不含有脂肪,其中的鈉含量也很低,能夠幫助我們排尿。而且,冬瓜里面還含有丙醇二酸,能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪,冬瓜的熱量本來就很低,再加上沒有脂肪,所以食用冬瓜來幫助減肥是非常不錯的選擇。而荷葉性味苦澀,平歸肝、脾、胃、心經,能夠降低血脂,把荷葉和冬瓜結合在一起,能夠清熱解毒。但是由于荷葉和冬瓜都是寒性的食物,所以那些體寒的人不能夠多喝。


冬瓜的食用禁忌

1.由于冬瓜是寒性的食物,所以那些脾胃氣虛和經常胃痛的人不能夠吃生冷的冬瓜。女性朋友在來月經的時候和痛經的人最好不要食用冬瓜。

2.冬瓜是不能夠和紅小豆一起吃的。這是因為一起吃冬瓜和紅小豆對于正常人來說,會增加尿量,很容易造成脫水。

3.冬瓜是不能夠和醋一起吃的,這是因為醋會破壞冬瓜中含有的營養物質,無法使冬瓜的營養價值充分的發揮,因此不要把醋和冬瓜一起吃。

4.冬瓜不能夠和鯽魚一起吃。這是因為冬瓜和鯽魚都是一種消腫利尿的食材,一起吃的話會導致尿量增加,很容易造成水腫。


冬瓜什么時候吃最好

一般來說,夏天吃冬瓜是最好的。每年的六到八月份是吃冬瓜的最佳月份,大家千萬不要因為冬瓜的名字就認為冬瓜是冬天吃的。冬瓜之所以叫冬瓜,是因為冬瓜成熟的時候,冬瓜皮的表面會有一層白白的粉狀物,好像冬天的白霜一樣,因此冬瓜也叫白瓜。我們不能夠吃太多的反季蔬菜和水果,再加上冬瓜的寒性,所以在其他季節最好不要吃。否則對腸胃是很不好的。冬瓜不能夠吃的太多。


在了解了有關冬瓜的知識以后,要記得不吃或者少吃反季的水果和蔬菜。如果你想排毒養顏,如果你想減肥收瘦身,如果你只是想補充營養,那么食用冬瓜都將是你不錯的選擇。

食物相克表

與冬瓜「搭配」的食物
  • 冬瓜與白菜一起吃,不但能提供豐富的營養,還可清熱解毒、減肥潤燥。
  • 菠菜含大量膳食纖維,有助于排出體內毒素,而冬瓜具有利尿、消炎的作用,二者搭配食用具有美容養顏的功效。
  • 冬瓜有益氣強身、延年益壽、美容減肥的功能,與海帶搭配,可清熱利尿,降脂降壓。
  • 二者搭配,可補脾和胃、益氣生津,調營衛、解藥毒,常食可消除體內多余的脂肪,具有減肥降脂的作用。
  • 雞肉有補中益氣的功效,冬瓜能防止身體發胖,有清熱利尿、消腫減脂的作用。
  • 甲魚能潤膚、明目,冬瓜可除濕利尿、清熱解毒,二者一起吃對體多有裨益。
  • 冬瓜利尿消腫、清熱解毒,口蘑補脾益氣、健身養胃、降壓抗癌,兩者相配,有利小便、降血壓的功效。
  • 蘆筍清熱、降脂、降壓、抗癌,配以甘淡微寒、清熱利尿的冬瓜,對人體有很好的保健作用。
  • 冬瓜不含脂肪,含鈉量低,與蟹肉同食,具有減肥健美的功效,適用于心臟病、糖尿病和肥胖癥患者。
  • 富含葉酸的冬瓜與含有維生素B12的鴨肉同食,可預防貧血、促進食欲。
  • 吃菜喝湯,早晚一次,用于糖尿病并發腎盂腎炎者,有清熱利尿通淋之功效。
推薦閱讀:
冬瓜營養成分表(每100克)
  • 名稱含量
  • 熱量71.40大卡
  • 脂肪6.08
  • 碳水化合物4.33
  • 蛋白質2.23
  • 纖維素
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