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牛里脊肉怎么燒

牛里脊肉怎么燒

營養價值 / 2019-11-26 10:44:11 / 樹麗君 www.lukezg.tw / 我要評論

里脊肉是非常嫩的一個部位,不管是豬里脊肉還是牛里脊肉,用正確的方式來制作,都可以讓它的味道變得非常不錯,喜歡吃里脊肉的人可以用各種不同的方法來制作,讓它的味道變得更好,下面蘋果綠養生網就給大家介紹一下牛里脊肉怎么燒?

牛里脊肉怎么燒

牛里脊肉怎么燒

可以準備一些新鮮的牛里脊肉,把它切成條狀,清洗干凈以后水分擠干,然后再添加適量的油,醬油以及淀粉攪拌均勻腌制10多分鐘,再把杭椒洗干凈以后切一下,鍋中加入適量的油燒熱,把牛里脊肉放進去翻炒一下,翻炒變色以后就撈出來備用,鍋中加入適量的油,把辣椒蒜放進去翻炒,再加入牛里脊肉以及辣椒蠔油,快速翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。

可以做牛肉炒蒜苔,準備一些新鮮的牛里脊,把它切成薄的片狀,然后再切成絲,里面添加適量的水抓均勻,再加入淀粉以及料酒,老抽,繼續抓均勻添加生抽抓勻以后腌制一下,把蒜苔洗干凈切斷,鍋中加入適量的油燒熱,把牛里脊肉絲放進去翻炒變色,再盛出來備用,再添加適量的熱水,再加入甜面醬,牛肉絲,雞精,鹽炒均勻以后就可以出鍋吃了。

還可以制作黑椒牛肉丁,首先需要把牛里脊肉洗干凈拍打一下,再切成自己喜歡的大小,放到一個容器當中,里面加入生粉,鹽,麻油,白糖,料酒,老抽以及生抽攪拌均勻,然后再添加適量的黑胡椒粉拌勻以后放到冷藏室里面保存一個晚上,再把洋蔥青椒紅椒切碎,鍋中加入適量的油燒熱,把洋蔥放進去翻炒一下,然后就可以把腌制好的牛里脊肉和湯汁一起倒進去翻拌一下,炒到斷生以后就可以把青椒紅椒放進去再翻炒一下,撒上一些黑胡椒粉就可以吃了。

還可以制作蠔油草菇牛柳,首先需要把草菇清洗干凈以后切成片狀,牛里脊肉切成薄片,里面添加適量的小蘇打,料酒,醬油,糖,鹽抓均勻,然后再添加干淀粉,蛋清抓勻以后腌制60分鐘左右,再添加一些生油拌均勻,其他的配料也需要清洗干凈處理好,草菇放到開水鍋中煮上半分鐘撈出來備用,炒鍋中添加適量的油燒熱,牛里脊肉放進去炒到變色,然后盛出來再添加適量的油,加入蒜,生姜,蔥,草菇放進去翻炒一下,再把牛柳放進去翻炒好,添加適量的料汁,炒好以后關火,添加適量的香蔥段,翻炒一下就可以吃了。

牛里脊肉怎么燒

牛里脊肉的營養價值

牛里脊肉里面含有的氨基酸,蛋白質都是非常豐富的,和身體需求非常接近,而且能夠讓身體抵抗疾病的能力變得更強,讓手術以后的人恢復速度變得更快,達到修復組織作用,在寒冷的季節適當的吃一些牛里脊肉,養胃的作用也非常強,是一種很好的補益食品,適當的吃一些牛里脊肉可以達到補中益氣作用,如果出現了貧血,長時間生病,身體虛弱,氣短等問題,適當的吃一些都是很不錯的。

吃牛里脊肉還可以讓肌肉得到增長,能夠讓身體肌肉力量變得更強,而且它里面含有的肉毒能夠讓脂肪新陳代謝速度變得更快,促進身體恢復,還可以達到補血補鐵效果,它里面的鐵元素含量豐富,對于缺鐵性貧血問題有著很好的改善作用。

牛里脊肉怎么燒

寶寶可以吃牛里脊肉嗎

寶寶在8個月以后可以適當的吃一些牛里脊肉,但是一定要弄的碎一些,而且一次性也不能吃得太多,否則就會影響到身體的正常消化功能。

牛里脊肉怎么炸

首先需要準備一塊新鮮的牛里脊,然后就可以把它切成大的片狀,再稍微剁碎一些,放到一個容器當中,添加適量的水以及雞蛋,然后再加入味精,白糖,料酒,孜然粉,胡椒粉,蒜以及蘇打粉,攪拌均勻腌制一下,準備一個盤子,里面加入面包糠,然后就可以把肉團放到面包糠里面,牙簽插進肉團中,再按壓肉團,讓他裹上面包糠,根據自己的喜好來把它壓制成長方形的或者是圓形的,都可以放到冷藏室里面保存,或者是冷凍室里面保存,鍋中加入適量的油燒熱,把制作好的牛排放到里面炸到金黃就可以撈出來吃了,也有著非常不錯的口感。

上面介紹的就是牛里脊肉的正確制作方法,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,想要制作出好吃的牛里脊肉,上面這些方法可以讓味道變得更加不錯,也可以補充身體所需要的各種營養物質,還是非常不錯的選擇。

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