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酸椒怎么做好吃

酸椒怎么做好吃

營養價值 / 2019-11-27 00:54:03 / 樹麗君 www.lukezg.tw / 我要評論

酸椒也就是酸辣椒,是用正確的方式腌制制作而成的,酸椒可以在制作一些食物的時候放上一些,這樣就可以讓食物的味道變得更好,下面蘋果綠養生網就給大家介紹一下酸椒怎么做好吃,想要了解的人就一起來看一下。

酸椒怎么做好吃

酸椒怎么做好吃

可以做酸椒蒸金鳊湯,首先準備一條新鮮的金鳊湯,斬殺處理清洗干凈以后,放到一個盤子里面,然后再放上一些已經剁碎的酸椒,加入適量的生抽,鍋中加入一些水,水煮開以后就可以把魚放進去蒸上幾分鐘,出鍋以后打上一些蔥花,再淋上一些熱油,這樣就可以吃了。

還可以制作酸椒泡,首先需要準備一些新鮮的大蝦,把外面的殼去除,腸子處理干凈,鍋中加入適量的水燒開,再加入適量的生姜片,水燒開以后就把蝦仁放進去煮上幾分鐘撈出來備用,放到碗里面,再加入適量的酸椒汁以及酸椒,添加一些檸檬汁,糖以及,大概放上兩個小時左右就可以吃了。

酸椒怎么做好吃

酸椒的營養價值

酸椒的營養作用還是非常強的,可以達到養腎補腎以及健胃養胃作用,健脾養脾的效果也非常好,它里面的維生素c含量豐富,可以達到預防癌癥以及抵抗癌癥效果,女性在懷孕期間最好不要吃酸椒,容易對身體造成刺激,酸椒還可以達到提高食欲以及去除腥味作用,放到葷菜里面來吃就會讓肉食沒有那么的膩。

酸椒怎么做好吃

酸椒怎么吃

酸椒的吃法還是非常多的,可以做酸椒炒肉,首先需要把五花肉準備好,切成片狀清洗干凈,然后水分擠干,里面添加適量的醬油雞油以及鹽攪拌均勻腌制一下,酸椒清洗干凈切碎,鍋中加入適量的油燒熱,把五花肉放進去翻炒一下,然后就添加適量的酸椒,醬油翻炒均勻,加入一些香蔥,鹽炒勻以后就可以吃了。

還可以做酸椒蒸臘魚,需要把酸椒切碎,然后就把臘魚準備好切成塊狀,放到油鍋當中炸一下備用,鍋中加入適量的油,把酸椒放進去翻炒一下,再加入適量的雞精翻炒好,辣魚擺在盤子里面,上面加入一些酸椒,然后再添加一些生姜絲,放到蒸鍋中蒸好以后就可以吃了。

還可以制作酸椒炒大蒜,搭配粥來吃非常適合,先把大蒜清洗干凈以后切一下,酸椒洗干凈切好,鍋中加入適量的油燒熱,把酸椒放進去快速翻炒一下,添加適量的鹽,再繼續翻炒香,等到要出鍋的時候,大蒜放進去再繼續翻炒一會兒就可以出鍋吃了。

還可以做酸椒蛋炒飯翻炒一下,然后再盛出來備用,鍋中再加入適量的油,把酸椒放進去翻炒一下,加入白菜雞蛋以及米翻炒均勻,加入料酒翻炒好以后,出鍋之前撒上一些蔥花,這樣的味道也是非常不錯的。

酸椒怎么保存

酸椒可以用密封盒子裝好,然后再放到冰箱的冷藏室里面保存,也是需要盡快吃完的,不要放太長時間不去吃,這樣也非常不好。

還可以做酸椒拌萵筍絲,準備一些萵筍,把皮去除,清洗干凈以后切成絲,酸椒也需要切成絲,再準備一些鹽,放到萵筍絲里面腌制一下,把酸椒放進去,加入適量的醋,再淋上一些味精,蠔油以及香油拌均勻以后就可以吃了。

還可以做酸椒蒸芋頭,準備一個比較大的芋頭把皮去除,清洗干凈以后切成片狀,酸椒切碎,芋頭片放到一個盤子里面擺好,上面撒上一些酸椒以及小米椒,淋上一些香油放到蒸鍋中蒸熟蒸透以后就可以吃了。

還可以制作酸椒蒸肉丸,準備一些肉丸解凍,然后再把酸椒切碎,肉丸放到盤子里面,上面放上一些酸椒,然后再淋上一些香油以及生抽,放到蒸鍋中蒸熟蒸軟以后就可以吃了。

還可以做酸椒炒茄子,先把茄子清洗干凈以后切成長條狀,里面加入適量的鹽攪拌均勻腌制一會兒,然后就可以把酸辣椒切一下。茄子腌制好以后水分擠干,鍋中加入適量的油燒熱,把茄子放進去翻炒一下,然后再加入適量的油,把辣椒大蒜放進去翻炒好,加入適量的生抽翻炒均勻就可以出鍋吃了。

上面介紹的就是酸椒的正確制作方法,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,酸椒可以用各種不同的方式來制作,適當的吃一些可以補充身體所需要的各種營養物質,能夠讓身體獲取一些營養元素,喜歡吃的人就可以按照以上的步驟來制作一下。

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