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野山參怎么吃

野山參怎么吃

功效與作用 / 2018-05-27 04:35:07 / 樹麗君 www.lukezg.tw / 我要評論
性微溫;味甘、苦;歸心、脾、肺經。

功效大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津,安神。用于:體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克。

禁忌實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。不宜與茶同服。不宜與藜蘆同用。

野山參是一種生長在山中的人參,同時,野山參也是一種非常名貴的中藥材,價值非常昂貴,它還被稱為“棒棰”“神草”“地精”等,在所有品種的人參當中,由于野山參生長的年代久遠,所以品質和藥效都是非常好的。那么究竟應該如何食用野山參才能享用最好的營養呢?食用野山參時又有哪些注意事項呢?接下來讓我們一起來看看吧。

野山參怎么吃

野山參是什么

野山參究竟是什么呢?我們一般認為,在播種以后,在深山當中自然生長十五年以上的人參,就可以被稱為野山參。野山參的藥用價值非常高,它能夠去除邪氣,明目安神,開心益智,還能夠延年益壽,美容養顏。播種后,自然生長于深山密林15年以上的人參可稱之為野山參。野山參通過鳥獸來傳播種子,生長在灌木、喬木和針闊葉混交的森林當中。

野山參怎么吃

野山參怎么吃

1.紅棗野山參湯

做法:首先我們要準備20個紅棗、9克野山參、1個雞蛋、10克香油、海米、食用油、食用鹽、香蔥、香菜各適量。然后把紅棗去掉核以后用水清洗干凈。然后把野山參洗干凈以后切成薄片備用,然后往鍋中加入適量的水,用大火煮沸后放入準備好的紅棗和野山參片,然后煮兩個小時左右即可。

2.野山參胡桃湯

做法:首先準備3克野山參、3枚胡肉。然后把野山參和胡桃肉洗干凈以后放到砂鍋當中熬制煎湯,可以每天服用一次,服用一周左右的時間,效果非常好。

3.蓮參粥

做法:首先準備10克野山參、15克蓮子、50克粳米、適量的白糖。然后用清水把野山參洗干凈以后,用刀切成薄片,用適量的清水浸泡蓮子,并且去掉蓮子的苦心,此時把粳米洗凈。往鍋中放入適量的清水后,放入蓮子和粳米,用大火煮沸以后放入已經切好的野山參片,然后換成小火煮,最后可以加入適量的白糖來調味即可。

野山參怎么吃

野山參的營養價值

1.野山參能夠進補元氣,對于那些虛脫無力的人來說,野山參甚至能夠讓人“起死回生”。野山參還能夠強身健體,延年益壽。而且野山參不僅僅能夠滋補身體,還能夠有效的預防癌癥。用中醫來治療腫瘤的藥房當中,都有野山參的存在。

2.野山參作為人參當中的極品,它滋補的功力是非常強的,尤其適合那些老年人和患有糖尿病的人,同樣,也適合大病初愈和神經衰弱的人食用。它能夠延緩衰老,還能夠使頭發變得烏黑油亮,也可以壯陽補腎活血通瘀。

野山參怎么吃

野山參的正確吃法

1.首先可以把野山參清洗干凈后放到清水里先浸泡半個小時左右,然后放到鍋中用小火熬一個小時左右,熬制出湯汁即可。等到湯汁變溫以后就可以飲用了。這樣食用野山參能夠強力的滋補身體,非常適合大病初愈的人。

2.首先把野山參清洗干凈后,用刀把野山參切成片,然后放到容器內,加入清水以后蓋上蓋子,把容器放到已經加了冷水的鍋中。用小火蒸煮一個小時左右即可。還可以加入適量的紅棗、桂圓枸杞百合冰糖等。

3.首先把野山參洗干凈以后用刀切成薄片,每次準備3克左右的用量,放到準備好的保溫杯里面,用沸水沖泡,這樣食用不會浪費野山參,也能夠很好的吸收野山參的營養價值。

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野山參的適宜人群

野山參適合產后的婦女食用,還有那些身體虛弱,容易出虛汗的人,對于那些早泄和滑精的男性來說也很適合食用。

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野山參的注意事項

我們在食用野山參的時候,首先要保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜。還應該少吃不吃辛辣或者刺激性食物,可以積極參加戶外的運動,放松心情。不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。另外需要注意的是,野山參不是吃得越多越好,對于一個普通人來說,每天吃2-3克就可以了,對于那些大病初愈或急需調補的人,每天吃3-9克就足夠了。

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如何科學保存野山參

1.新鮮的野山參需要我們冷藏起來,直接放到冰箱的冷藏層就可以了。另外,由于野山參不沾油,所以它是非常容易變質或者變爛的,在觸碰人參之前一定要把雙手洗干凈。由于不同的野山參受到不同條件的影響它的保質期也不一樣,干的野山參可以放在陰涼干燥的地方,但是要注意也不能放的太久了。

2.低溫保存法對于保存野山參來說是非常不錯的,首先可以把干的野山參用塑料袋裝好然后放到冰箱的冷藏柜里面。這樣做可以防止野山參在冰箱里面受潮,也可以防止冰箱里面食品串味。

3.如果是選擇干燥保管法的話,那么可以在封閉的缸、筒、盒的底部加入適量的干燥劑,如生石灰、木炭、硅膠等,這樣做的目的是可以是保存的環境變得干燥。然后用紙把野山參包好,然后蓋上蓋子封閉,這樣能夠防止蟲蛀和霉變。

4.如果是已經生蟲子的野山參,其實可以選擇陽光曝曬法,首先可以敲打,先去除蟲卵、蟲尿及蟲體,然后把野山參放到陽光下面暴曬,50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。

5.對于已經變得很干的野山參,可以選擇常規保存法。只需要用塑料袋把野山參裝起來,隔絕空氣,放到陰涼的地方就可以了。

野山參怎么吃

一定要正確的食用野山參才能夠發揮它的功效,才不會白白浪費這味珍貴的藥材~千萬不能夠盲目大補,甚至會適得其反,得不到想要的結果。

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