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蒲公英的功效與作用以及食用方法

蒲公英的功效與作用以及食用方法

功效與作用 / 2013-05-23 14:12:23 / 蘋果綠 www.lukezg.tw / 我要評論
性寒;味苦、甘;歸肝、胃經。

功效清熱解毒,消腫散結,利尿通淋。用于疔瘡腫毒,乳癰,瘰癘,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。

禁忌陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

蒲公英出自《唐本草》:“蒲公英,葉似苦苣,花黃,斷有白汁,人皆啖之。”它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統的野菜。蒲公英又稱尿床草,對于利尿可是有非常好的效果。

蒲公英

蒲公英的功效

蒲公英味甘,性平微寒。 入肝、胃經。清熱解毒,利尿散結。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染

《唐本草》:"主婦人乳癰腫。"

《本草圖經》:"敷瘡,又治惡刺及狐尿刺。"

《本草衍義補遺》:"化熱毒,消惡腫結核,解食毒,散滯氣。"

《滇南本草》:"敷諸瘡腫毒,疥癩癬瘡;祛風,消諸瘡毒,散瘰疬結核;止小便血,治五淋癃閉,利膀胱。"

蒲公英.jpg

《綱目》:"烏須發,壯筋骨。"

《醫林纂要》:"補脾和胃,瀉火,通乳汁,治噎膈。"

《綱目拾遺》:"療一切毒蟲蛇傷。"

《隨息居飲食譜》:"清肺,利嗽化痰,散結消癰,養陰涼血舒筋固齒,通乳益精。"

《嶺南采藥錄》:"炙脆存性,酒送服,療胃脘痛。"

《山東中藥》:"為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸,目赤,小便不利,大便秘結。"

《常用中草藥手冊》:"清熱解毒,涼血利尿,催乳。治疔瘡,皮膚潰瘍,眼疾腫痛,消化不良,便秘,蛇蟲咬傷,尿路感染。"

《上海常用中草藥》:"清熱解毒,利尿,緩瀉。治感冒發熱,扁桃體炎,急性咽喉炎,急性支氣管爽,流火,淋巴腺炎,風火赤眼,胃炎,肝炎,骨髓炎。"

蒲公英的作用

(一)蒲公英的作用

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第1步清熱解毒

蒲公英清熱解毒,可用于熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。

第2步消癰散結

治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃丹皮治療腸癰。

第3步抗菌

蒲公英對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用,對綠膿桿菌也有抑制作用。研究表明,蒲公英對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌,紅色毛癬菌等有抑制作用。

第4步抗腫瘤

蒲公英抗腫瘤作用類似香菇多糖,是通過免疫機制實現的。

第5步減肥瘦身

蒲公英可以減肥瘦身,消除體內堆積的多余脂肪,纖體瘦身。

第6步改善消化

蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用。

第7步降低膽固醇

蒲公英能夠降低膽固醇。

第8步利尿通淋

中醫認為,蒲公英可以利尿通淋。

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第9步強身健體

蒲公英作為自然養生之品,可以強身健體,補充人體所需的營養,從而強健體魄。

第10步慢性胃炎

民間常用,蒲公英30克,豬肚1個,洗凈加水燉爛,分兩次食用,來治療慢性胃炎。

第11步上消化道出血

蒲公英、地榆等份,烘干,對上消化道出血有療效。

第12步跌打損傷

鮮蒲公英適量,洗凈搗爛,敷患處,可治跌打損傷。

第13步目赤腫痛

中醫認為,蒲公英可治目赤腫痛。

第14步治油彩皮炎

蒲公英、馬齒莧,水煎取汁,冷敷患油彩皮炎處。

第15步治腮腺炎

蒲公英水煎服功搗爛外敷,可治腮腺炎。

第16步治黃膽型肝炎

現代中醫認為,蒲公英對黃膽型肝炎有不錯的治療效果。

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第17步抗腫瘤作用

蒲公英能活化巨噬細胞的糖原,具有更強的激活能力,能夠抗腫瘤。

第18步通乳

蒲公英葉有疏通乳脈管之阻塞,促進泌乳的作用。

第19步治感冒傷風

蒲公英對感冒傷風也有一定的療效。

第20步保肝利膽

蒲公英有利膽作用.蒲公英液灌胃能使膽囊收縮,奧狄括約肌松弛,有利于膽汁排入腸中.臨床上對慢性膽囊痙攣及結石癥有效.

(二)蒲公英其他配方

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第1步便秘:鮮蒲公英60克,水煎取50-100毫升,加白糖或蜂蜜適量,日服1劑,連服3-5日。

第2步小便淋澀:蒲公英、玉米須各60克,水煎濃汁,加白糖調服。

第3步急性乳腺炎:鮮蒲公英60克,水剪服,早晚各服1次,同時將蒲公英搗爛敷患處,蒲公英、忍冬藤各30克,加水及適量黃酒,煎濃汁,日服1劑,分2次服用。

第4步各種炎癥:薄公英60克,金銀花30克,水煎取汁,加粳米100克煮粥,日服2次,連服3-5日。

第5步治惡瘡及蜂螯腫毒:蒲公英搗爛敷。

第6步治疳瘡疔毒:蒲公英搗爛敷。另取蒲公英汁與酒煎服,取汗。

第7步治乳癰:鮮蒲公英50g,煎湯服。另用蒲公英搗爛敷,每日3至4次。

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第8步治上呼吸道感染、扁桃體炎、咽喉痛、發熱頭痛:蒲公英25g(鮮品50至100g),生甘草5至10g。水煎服。

第9步治急性眼結膜炎:蒲公英100g。水煎服。同時取蒲公英汁洗眼,每日3次。

第10步治胃、十二指腸潰瘍:蒲公英研末,溫水送下。每次2至3g,每日2至3次,連服10日為一療程。

第11步治病毒性肝炎:鮮蒲公英100至150g。水煎服。

第12步治急性及亞急性膽囊炎:鮮蒲公英100至150g。水煎服。每日1劑,連服15日為一療程。

第13步氣管炎:干蒲公英60克、魚腥草40克,焙干研成細末,用蜂蜜水送服,日服3次,每次6克。

第14步痔瘡出血:蒲公英、地榆各30克,焙干研末,用生姜、大棗湯送服,每次6克。

第15步尿路感染:蒲公英30g,萆解、生蒲黃、木通、車前子各10g,水煎服。

蒲公英的禁忌

陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

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第1步用量過大

常規用量煎服后,偶見有胃腸道反應,如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量(30g/kg)灌服煎劑3天,可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫,腎小管變窄,其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗,尿中可出現少量管型,腎小管上皮細胞濁腫。

第2步過敏反應

服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后,個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注后,亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀。

第3步藥不對證

主要是寒熱不分,不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證,用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬于陰寒證,無熱象,病程多較長,病人體質虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證,結果病人出現食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用,會產生不良反應。

蒲公英的食用方法

(一)蒲公英怎么吃

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蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

第1步生吃

將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。

第2步涼拌

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洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。

第3步做餡

將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

(二)蒲公英的食療食譜

第1步蒲公英粥

蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結;

第2步蒲公英茵陳紅棗湯

蒲公英50克,茵陳50克,大棗10枚,白糖50克,制成湯,是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;

第3步蒲公英桔梗湯

蒲公英60克,桔梗10克,白糖少許,一起煎成湯,對癰有一定療效;

第4步蒲公英玉米湯

蒲公英60克,玉米蕊60克,加水濃縮煎服或代茶飲,用于治療熱淋,小便短赤。

(三)蒲公英泡水喝

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第1步蒲公英泡水喝的功效

用蒲公英泡水代茶飲可以預防感冒治療胃炎,防止上火等多種作用。

第2步蒲公英茶

材料:

干燥蒲公英75克、水1000cc

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作法:

(1)將蒲公英洗凈,放入鍋中,加水淹過蒲公英 。

(2)大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時。

(3)濾除茶渣,待涼后即可飲用。

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