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南沙參的功效與作用

南沙參的功效與作用

功效與作用 / 2013-09-10 11:33:56 / 蘋果綠 www.lukezg.tw / 我要評論
性微寒;味甘;歸肺、胃經。

功效養陰清肺,化痰,益氣。用于:肺熱燥咳,陰虛勞嗽,干咳痰黏,氣陰不足,煩熱口干。

禁忌不宜與藜蘆同用。風寒咳嗽禁服

南沙參為桔梗科植物輪葉沙參或沙參的根。主產于安徽、江蘇、浙江等地。春秋二季采挖,除去須根,趁鮮刮去粗皮洗后干燥,切厚片或短段生用。

南沙參是我國傳統常用中藥材,已有2000多年的應用歷史。其原名沙參始載于東漢《神農本草》并被列為上品。記述有“主積血驚氣、除寒熱補中益肺氣”的功用。南北朝《本草經集注》中將沙參與人參玄參丹參苦參稱為五參,并由此沙參并人參是為五參,其形不盡相類,而主治頗同,故皆有參名之說。

明代李時珍在《本草綱目》中說:“沙參甘淡而寒,其體輕虛,專補肺氣,因而益脾與腎,宜之”。南沙參清熱養陰,潤肺止咳。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。

南沙參

南沙參的功效

【性味】 甘微苦,涼。

《本經》:"味苦,微寒。"

《綱目》:"甘淡而寒。"

【歸經】 入肺、肝經。

《滇南本草》:"入肺。"

《本草蒙筌》:"足厥陰。"

《本草匯言》:"入手太陰肺經,又肝、脾二經氣分。"

功能主治】 養陰清肺,祛痰益氣。本藥為清補之品,適宜于素體陰虛或陰虛有熱的人服用。如用于肺熱陰傷引起的干咳無痰,或疾少而黏,甚則痰中帶血,咽干口燥,或聲音嘶啞等。也可用于胃陰不足所致的口燥咽干,胃痛,呢逆,嘔吐,便秘,舌紅少津等。

第1步《本經》:"主血積驚氣,除寒熱,補中益肺氣。"

第2步《別錄》:"療胃痹心腹痛,結熱邪氣,頭痛,皮間邪熱,安五臟,補中。"

第3步《藥性論》:"能去皮肌浮風,疝氣下墜,治常欲眠,養肝氣,宣五臟風氣。"

第4步《日華子本草》:"補虛,止驚煩,益心肺,并(治)一切惡瘡疥癬及身癢,排膿消腫毒。"

第5步《綱目》:"清肺火,治久咳肺瘺。"

第6步《玉楸藥解》:"清肺氣,生腎水,滌心胸煩熱,涼頭目郁蒸,治瘰疬斑疹,鼻瘡喉痹,瘍瘡熱痛,胸膈燥渴,溲便紅澀,膀胱癃閉。"

第7步《飲片新參》:"清肺養陰,治虛勞咳嗆痰血。"

第8步《中國藥植圖鑒》:"降低血壓。"

【用法用量】

內服:熬湯,3——5錢(鮮者1——3兩);或入丸、散。

古籍摘要

《神農本草經》:“補中,益肺氣。”

《本草綱目》:“清肺火,治久咳肺痿”。

《飲片新參》:“清肺養陰,治虛勞咳嗆痰血”。

南沙參花

南沙參的作用

第1步鎮咳、祛痰。

輪葉沙參煎劑對家兔有祛痰效果,但較紫菀為弱,持續時問較長。南沙參所含β谷甾醇、棕櫚酰-β-谷甾醇有鎮咳、祛痰、平喘和消炎作用,這些作用與所含皂苷也有關。

第2步調節免疫。

沙參可提高機體細胞免疫和非特異性免疫,抑制體液免疫。具有調節免疫平衡的功能。沙參也可提高淋巴細胞轉換率。

第3步抗真菌作用。

沙參水浸劑(1:2)在試管內對奧杜盎氏小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

第4步潤肺養胃。

用于肺陰虛較輕,而燥熱咳嗽,虛勞久咳,痰粘不易咯出等,有養肺陰、清肺熱和祛痰之效。

第5步清熱養陰。

用于熱病后氣液不足或脾胃虛弱之證。如(<溫病條辨>沙參麥冬湯)。

第6步對心血管系統的作用。

1%的沙參浸劑對離體蟾蜍心臟有明顯的強心作用, 能使離體心的振幅增大,給麻醉兔靜脈注射,能使其血壓稍微上升、呼吸加強;切斷迷走神經, 此作用依然存在.

第7步治胃陰虛證。

本品又能養胃陰生津止渴,并清胃熱。適用于胃陰虛有熱之口燥咽干、大便秘結、舌紅少津及饑不欲食、嘔吐等證。本品養胃陰、清胃熱之力亦不及北沙參。但本品兼能補益脾氣,對于胃陰脾氣俱虛之證,有氣陰雙補之效,對熱病后期,氣陰兩虛兩余熱未清不受溫補者,尤為適宜。多與玉竹、麥冬、生地等養胃陰、清胃熱之品配伍,如益胃湯(《溫病條辨》)。

臨床應用

南沙參花

第1步治療慢性肺支氣管炎癥,經常咳嗽、痰多,氣急,低熱。

第2步治療免疫病肺間質性炎癥、呼吸道過敏,如紅斑狼瘡、混合性結締組織病、硬皮病、結節病、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等病的陰虛內熱型,慢性咳嗽,口咽干燥,有時咯血,舌紅。

第3步治療慢性胃炎、潰瘍病、慢性肝炎有肝胃陰虛表現者。

第4步治療發熱后、放療后有口干、內熱癥狀者。

第5步治療復發性口瘡、白塞病口腔潰瘍。

附方

第1步治燥傷肺衛陰分,或熱或咳者:

沙參三錢,玉竹二錢,生甘草一錢,冬桑葉一錢五分,麥冬三錢,生扁豆一錢五分,花粉一錢五分,水五杯,煮取二杯,日再服。久熱久咳者,加地骨皮三錢。(《溫病條辨》沙參麥冬湯)

第2步治肺熱咳嗽:

沙參半兩,水煎服之。(《衛生易簡方》)

第3步治失血后脈微手足厥冷之癥:

杏葉沙參,濃煎頻頻而少少飲服。(《成都中草藥》)

第4步治赤白帶下,皆因七情內傷,或下元虛冷:

米飲調沙參末服。(《證治要訣》)

第5步治產后無乳:

杏葉沙參根四錢。煮豬肉食。(《湖南藥物志》)

第6步治虛火牙痛:

杏葉沙參根五錢至二兩。煮雞蛋服。(《湖南藥物志》)

第7步治慢性支氣管炎,干咳無痰或痰少而黏:

南沙參9克,麥冬10克,杏仁9克,川貝母9克,批把葉9克。每日1 劑,水煎服。

南沙參

第8步治百日咳:

南沙參9克,百部9克,麥冬10克。每日l劑,水煎服。有緩解痙攣性咳嗽作用。

第9步治肺結核,干咳無痰:

南沙參9克,麥冬6克,甘草3克。開水沖泡,代茶飲服。有強壯止咳作用。

第10步治胃陰不足,胃部隱痛:

南沙參10克,玉竹10克,麥冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克。水煎服,每日1劑。現代可用于慢性胃炎和胃神經癥。

第11步治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困難:

可用南沙參、麥冬、甘草、桔梗、金銀花、連翹各100克,胖大海50克,共為蜜丸。每次1——2丸,日服3——5次,于兩餐之間或空腹含化,緩咽。有明顯療效,而且復發率低。

第12步治小兒口瘡:

南沙參6克,王竹6克,天花粉6克,扁豆6克,大青葉6克。水煎服,每日1劑。一般服藥2——5劑,潰瘍面愈合,療效顯著。

南沙參的食用方法

第1步南沙參燉雞

南沙參燉雞

材料:

南沙參50 克,雞1 只,料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片適量。

做法:

(1)將南沙參去雜洗凈。雞宰殺,去毛、內臟、腳爪,洗凈后入沸水鍋焯一下,撈出洗去血污。

(2)鍋內注入適量水,放入雞煮沸,撇去浮沫,加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜,改為文火燉,燉至雞肉熟爛,出鍋即成。

按:此菜由養陰清肺、祛痰止咳的南沙參與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成,可為人體提供豐富的營養成分,具有補脾胃、養陰液的功效。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數等病癥。

第2步沙參排骨燉蹄筋

沙參排骨燉蹄筋

材料:

鮮豬蹄筋700g,排骨250g,沙參100g,姜、鹽適量。

做法:

(1)鮮豬蹄筋洗凈,用開水汆燙一下撈起,去掉黏在蹄筋表面的筋膜。

(2)置于高壓鍋中,放水剛沒過蹄筋即可。

(3)用燉“蹄筋”擋,燉1個小時。

(4)時間到,撈起看燉至個人覺得軟硬適中即可。

(5)重新放水,把燉軟的蹄筋、鮮排骨、浸泡過20分鐘的沙參、姜偏放入,放入3人量的水,我是高出材料2指的高度。

(6)用“排骨”擋燉30分鐘,喝時放鹽。

第3步沙參糙米雞肉粥

沙參糙米雞肉粥

材料:

沙參6g,糙米80g,雞肉1只,鹽適量,清水約2500g。

做法:

(1)藥材迅速的在清水下沖凈。

(2)糙米入清水中浸泡30分鐘雞腿剁小塊后開水焯去血水。

(3)將焯去血水的雞塊在油鍋中稍煎一下。

(4)將雞塊和藥材一并加入鍋內續入清水約2500g。

(5)大火燒開轉小火煮約30分鐘后米變的粘稠爛軟即可最后可以加入幾粒枸杞點綴(也可不加)。

第4步沙參玉竹瘦肉湯

沙參玉竹瘦肉湯

材料:

瘦肉500g,沙參25g,玉竹50g,淮山50g,湘蓮50g,薏米50g,蜜棗1顆,鹽適量。

做法:

(1)將所用藥材備好、洗凈,用清水浸泡30分鐘。

(2)砂鍋內放入浸泡好的藥材,蜜棗。

(3)瘦肉切小塊,倒入約2500ml清水。

(4)武火煮沸,撇去浮沫后改文火煲90分鐘即可。食用時調入鹽即可。

第5步玉竹沙參煲老鴨

玉竹沙參煲老鴨

材料:

老鴨一只(鴨子大的話就用半個),玉竹50g,沙參50g,老姜三片。

做法:

(1)老鴨洗干凈,斬成塊,鍋里放冷水,放入鴨肉,煮開后,轉小火,撇去浮末,再稍微煮會兒,把浮在表面的油也撇去。

(2)加點料酒,把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入。

(3)轉小火煲兩個小時,出鍋時加鹽調味即可。

南沙參的副作用

用藥忌宜

第1步風寒作嗽者忌服。

第2步《本草經集注》:“惡防己,反藜蘆。”

第3步《本草經疏》:“臟腑無實熱,肺虛寒客之作泄者,勿服。”

注意事項

在服用沙參的期間,要注意以下幾點:

第1步保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜。

第2步少吃辛辣或者刺激[10]性食物。

第3步積極參加戶外運動,放松心情。

第4步不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。

南沙參和北沙參的區別

南沙參

據古代文獻記載,前人所用沙參,系南沙參。至清代載有沙參分南、北兩種。一般認為兩藥功效相似,均屬養陰藥,具有養陰清肺,益胃生津的功效。然南沙參又稱大沙參、空沙參,其形粗大,質較疏松,功效較差,專長于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳;北沙參,又稱北條參、細條參,其形細長,質堅疏密,功效較佳,專長于入“胃”,偏于養陰生津止渴,說法各異。

現代研究北沙參含生物堿、揮發油等,具有降低體溫、鎮痛、強心等作用;北沙參含黃酮、皂甙等,具有祛痰、抗真石、強心等作用。

南沙參養陰清熱潤肺化痰治療陰虛久咳癆嗽痰血燥咳痰少;虛熱喉痹(潤肺止咳)。北沙參胃陰虛津液不足咽干口渴(養胃生津)。

南沙參與北沙參應該是兩種藥:

第1步科屬不同:南沙參屬桔梗科,北沙參屬傘形科。

第2步性味不同:南沙參甘淡,性平,北沙參甘寒。

第3步功用不同:南沙參補肺脾之氣,適用于脾肺氣虛,倦怠乏力,食少,自汗,舌淡,脈弱者;北沙參善養肺胃之陰,適用于熱病后期或久病陰虛內熱,干咳,痰少,低熱,口干,舌紅,苔少,脈細弱者。另外,就二者質地而論,北沙參堅實,南沙參空疏,堅實者用于養陰,空疏者用于補氣。

北沙參

南北沙參臨床應用區別:

第1步南沙參潤肺止咳:用于肺陰虛之久咳干咳常配貝母麥冬。

第2步北沙參養胃生津:用于胃陰虛津液不足之咽干口渴常配麥冬石斛、花粉。

第3步《本草備要》:"似人參而體輕松,向實者良生沙地者長大,生黃土者瘦小(北地真者難得沙參分南北兩種:北者良南者功用相同而力稍遜)。

第4步《本草從新》:"南沙參,色稍黃,形稍瘦小而短,近有一種味帶辣者,不可用。

第5步《本經逢原》:"沙參有南北二種,北者質堅性寒,南者體虛力微。

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