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白茅根的功效與作用

白茅根的功效與作用

功效與作用 / 2013-11-20 10:32:14 / 蘋果綠 www.lukezg.tw / 我要評論
性寒;味甘;歸肺、胃、小腸經。

功效涼血,止血,清熱,利尿。治熱病煩渴,吐血,衄血,肺熱喘急,胃熱噦逆,淋病,小便不利,水腫,黃疸。

禁忌脾胃虛寒,溲多不渴者忌服。

白茅根是什么

白茅根,因其葉子形狀如長矛,所以人們稱之為“矛”;它的花和根是白顏色的,所以被稱為“白茅根”。白茅根的芽、花、根都有很高的藥用價值,尤其它的根是用來治療各種出血癥的良藥。

白茅根又名茅根、地管、茹根、藍根等,是野外隨處可見的多年生草本植物白茅的根莖,

屬于止血藥。春秋二季采挖,曬干,除去須根及膜質葉鞘,切段生用或炒炭用。

白茅根

白茅根是廣東民間春夏間常用以入湯羹的藥食兼備之品,其性寒味甘,入肺、胃、小腸經,為利水滲濕之物,具有涼血清熱利尿的效用。

春天氣溫漸暖,人若調適不當、休息不好、壓力過大等,很容易“上火”。而此時,正是白茅根旺長之季,路旁、山坡、草地上皆可見。中醫認為,白茅根性甘寒,入肺胃二經,有清火生津,涼血止血等功效。因此不妨采些新鮮茅根來煎水當茶喝。

據《本草綱目》記載,白茅根對除口臭解酒毒、降血壓有良好的效果。

農家兒時的零食

茅根確實是甜的,農家子弟無人不識的茅根,大概也都吃過茅根。小時候,春天出去剜菜,淄河灘里一片一片的到處都是,用鐮頭剜出點來,擦擦上面的土,放在嘴里大嚼一番,甜滋滋的很好吃。

在那樣的年代,這能“補中益氣”,富含蔗糖葡萄糖、果糖以及檸檬酸、草酸、蘋果酸、鹽的茅根,也算是大自然賦予窮苦孩子的一種“營養品”吧,宋人蘇頌特別說明:“可啖,甚益小兒”。

白茅根的圖片

白茅根圖片.jpg

白茅根-藥材.jpg

白茅根的功效

功效主治

涼血,止血,清熱,利尿。治熱病煩渴,吐血,衄血,肺熱喘急,胃熱噦逆,淋病,小便不利,水腫,黃疸。

《本經》:"主勞傷虛羸,補中益氣,除瘀血、血閉寒熱,利小便。"

《別錄》:"下五淋,除客熱在腸胃,止渴,堅筋,婦人崩中。"

《日華子本草》:"主婦人月經不勻,通血脈淋瀝。"

《滇南本草》:"止吐血,衄血,治血淋,利小便,止婦人崩漏下血。"

《綱目》:"止吐衄諸血,傷寒噦逆,肺熱喘急,水腫,黃疸,解酒毒。"

《本經逢原》:"治胃反上氣,五淋疼熱及痘瘡干紫不起。"

《動植物民間藥》:"治腳氣。"

白茅根原植物.jpg

第1步涼血止血

白茅根味甘,性寒,功擅涼血止血。主要用于因風、熱、燥等外邪侵犯人體,邪熱損傷脈絡,迫血妄行,或久病或熱病導致的血證。

第2步清熱通淋

常因多食辛熱肥甘之品,或嗜酒太過,釀成濕熱,下注膀胱,使膀胱氣化失司,或因下陰不潔,穢濁濕邪侵入膀胱,釀成濕熱,發而為淋。熱淋主要表現為:小便短數,灼熱刺痛,溺色黃赤,少腹拘急脹痛,或有寒熱,口苦、嘔惡,腰腹疼痛等。用白茅根具有清熱利尿的功效。

第3步濕熱癃閉

白茅根其功效之一為清熱利尿,故可用于因熱邪所致小便不利的實熱證。

第4步利濕退黃

由于濕熱之邪侵犯人體,機體疏泄失職,外溢肌膚發為黃疸。或由于疫熱之邪,熏蒸肝膽,疏泄無權,瘀熱不化,病發為黃。證見身目發黃如橘子色,其色鮮明,倦怠少食,惡心、嘔吐、脘腹脹滿,腹痛脅痛,小便黃如濃茶等。應用白茅根可清利濕熱、利尿、退黃。

第5步疏風、利尿

風水水腫,因風熱之邪外襲,風舍于肺,肺失宣降,水道不通,以致風遏水阻,風水相搏,流溢肌膚,而發為水腫之證。其表現為:目瞼浮腫,繼之四肢及全身皆腫,來勢迅速,肢節酸重,小便不利,或有惡寒、發熱,咽喉腫痛,苔黃、脈數。用白茅根清宣風熱、利尿、消腫。6、清肺止咳

火熱之邪,上灼于肺,傷津劫液,阻遏氣道,使肺之肅降無權,其證可見:咳嗽氣粗,痰黃而稠,鼻咽干燥,面唇紅赤,煩渴便秘。白茅根可清在肺之熱邪,金氣清肅,咳嗽自止。

第6步胃熱嘔噦

胃為陽土,喜潤惡燥,如過食香燥炙焯之品,助熱傷陰,化火上炎,致胃氣逆而不順,或胃熱上沖,表現為:食入即吐,嘔吐頻繁,伴見面赤唇紅,口干口渴,舌紅苔黃,脈數等。白茅根可清胃熱,熱清則嘔止。

第7步清熱生津

用于熱病煩渴、胃熱嘔噦、肺熱咳嗽,常與蘆根同用。本品甘寒而不傷胃,利水而不傷陰,適于熱證津液不足者。白茅根具有補中益氣和利小便的效用,因此常被拿來作為藥膳食材。如用鮮白茅根、西瓜皮和瘦肉制成的生津茅根湯,不僅味道鮮美可口,而且具有養陰生津、利尿降壓的功效,可用于治療秋燥傷肺,口干、咽干、咽痛、皮膚干燥或脫屑,大便干結、小便短少及咳血、吐血、尿血的病人,是秋季潤燥佳品。

性味

甘、寒。

《本經》:味甘,寒。

《別錄》:無毒。

《本草正》:甘,涼。

《本草再新》:味甘苦,性寒,無毒。  

歸經

入肺、胃、小腸經。

《滇南本草》:入胃、小腸二經。

《本草經疏》:入手少陰,足太陰、陽明。

《得配本草》:入手少陰、太陰,兼入足太陰、陽明經。

《本草求真》:入胃、肝。 

白茅根的作用

白茅根.jpg

中醫認為白茅根可治熱病煩渴、吐血、衄血、肺熱喘急、胃熱噦逆、淋病、不便不利、水腫、黃疸等癥。現代藥理學認為,它含淀粉和多量蔗糖、葡萄糖以及少量果糖、木糖、檸檬酸、草酸、蘋果酸;其根莖還含甘露醇、薏苡素和蘆竹素等成分。它所含豐富的鉀鹽有良好的利尿作用,煎液對某些痢疾桿菌有明顯的抑菌作用。現代臨床研究證實本品具有良好的止血、利尿、抗感染的作用,對病毒性肝炎療效亦頗佳,眾多醫家都認為它清熱利水而不傷腎。

第1步利尿作用

白茅根煎劑和水浸劑灌服,對正常家兔有利尿作用,給藥5-10天,利尿作用最為明顯,20天左右即不明顯。但所用劑量特別是動物進水量均不清楚,又無對照組,尚需進一步研究。也有人認為白茅根的利尿作用與其所含的豐富鉀鹽有關。

用白茅根熬成的水。吃了以后可以讓身體的尿液增多。更多的排出身體的毒素。

第2步止血、涼血作用

白茅根粉能明顯縮短兔血漿的復鈣時間。但白茅根含鈣較多,可能干擾實驗結果。白茅根粉撒于犬或兔的股動脈出血處,壓迫1-2分鐘,有止血作用。臨床用白茅根治療鼻衄。

很適合夏天經常流鼻血的人。夏天經常流鼻血的人就是血液干熱的緣故。這個時候就需要多吃白茅根了,可以達到補血的作用。

第3步抗菌作用

白茅根煎劑在試管內對福氏及宋內氏痢疾桿菌有明顯的抑制作用,但對志賀氏及舒氏痢疾桿菌卻無作用。

第4步對心肌86Rb攝取量的影響

白茅根水醇綜合提取物胙腔注射可使小鼠心肌對86Rb的攝取量增加。

第5步藥毒理學

家兔灌服煎劑25g/kg,36小時后活動受抑制,運動遲緩,呼吸增快,但很快恢復。靜脈注射10-15g/kg,則出現呼吸增快,運動受抑制。1小時后逐漸恢復,劑量增加至25g/kg,6小時后死亡。

第6步有助于肝臟細胞的修復和再生

由于白茅根有消炎,對于乙肝患者來說白茅根能消除炎癥,有助于減輕肝臟損害,因此可以作為乙肝用藥。

白茅根對肝臟特別好。因為白茅根具有清肝解毒的作用。這些作用都是肝特別需要的。經常吃對肝特別的好。

第7步消除黃疸

本草綱目有記載,白茅根能消黃疸、解酒毒,這也在現代醫學研究中證明了,因此對于黃疸患者在服用了白茅根之后,黃疸指數平均20.15天全轉正常,未見副作用。

第8步其他作用

白茅根所含的薏苡素對骨骼肌的收縮及代謝有抑制作用。此外還有鎮靜、解熱鎮痛、熱病煩渴、胃熱嘔逆、肺熱喘咳、水腫、黃疸等作用。

白茅根臨床應用

剛出土的白茅根.jpg

第1步治療急性腎炎

有較好效果,可以縮短病程。據數十例的觀察,服藥后通常在1~5天內小便即顯著增多,每日可達1500~3000毫升左右。隨之水腫即漸消失,高血壓及尿檢變化亦漸好轉而趨正常。據部分病例統計,水腫消失時間平均約4~5天或1周左右;血壓恢復正常時間在5~20天,平均7~9天;尿檢變化平均消失時間,自11天至26.4天不等。用于慢性腎炎亦有利尿消腫及一定的降壓作用。但對肝臟病引起的腹水及心力衰竭所致的水腫,則無利尿消腫作用或作用不顯著。因此有人推測,白茅根的作用主要在于緩解腎小球血管痙攣,從而使腎血流量及腎濾過率增加而產生利尿效果;同時腎缺血改善,腎素產生減少,使血壓恢復正常。故對急性腎炎療效良好,慢性腎炎療效較差,而對肝病性及心病性的水腫幾不奏效。服藥期間除個別有輕微頭暈或惡心外,未見不良反應。用法:一般以白茅根(干品)半斤,洗凈切碎,水煎,每日2~3次分服。連服1~2周或至痊愈。亦有配合大薊、小薊、生地或麻黃組成復方治療。服藥同時,須注意臥床休息,限制水、鹽的攝入,保暖。必要時可適當加用其它藥物控制并發癥及感染病灶等。

第2步治療急性傳染性肝炎

用白茅根(干品)2兩,水煎,每日兩次分服。治療28例,結果臨床治愈(45天內主要癥狀、體征消失,肝功能恢復正常)21例,好轉(臨床癥狀好轉,45天內各項肝功能的數值下降超過半數,或45天后完全恢復正常)7例。治療后,主要癥狀大多在10天內消失,肝脾腫大在20天左右消失;谷丙轉氨酶經45天后有80%的患者降至正常,黃疸指數平均20.15天全轉正常。未見副作用。

飲食宜忌  宜:急性腎炎,急性腎盂炎,膀胱炎,尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血,鼻出血,小便出血者宜食;高血壓病人宜食;急性發熱性病人煩熱口渴者宜食;急性傳染性黃疸肝炎者宜食;小兒麻疹者宜食。忌:茅根性寒,故脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。

第3步治療小兒急性腎炎

干白茅根250g(1劑量), 加水500ml, 緩火煎一沸, 移置爐邊靜置10分鐘, 棄渣, 溫熱內服。每日1劑, 分2~3次服。連服至水腫消失, 尿蛋白、紅細胞、管型陰轉為止。治療11例, 痊愈9例, 好轉2例;平均每例服42劑, 少者服32劑, 多者服59劑。廣東醫學(祖國醫學版)

白茅根配伍應用及中藥驗方

(一)白茅根的配伍應用

洗干凈的白茅根.jpg

第1步配生地

清熱涼血,化瘀透邪。用于熱邪入營,身熱不退,發斑發疹,血熱妄行之吐衄。白茅根甘寒入血分,涼血透邪,善能化瘀利水;生地入血分,清熱涼血滋陰生津。兩者合用,涼而不滯,透邪外出,對熱入營血諸證用之最宜。

第2步配鮮蘆根

清熱生津,利水。用于感冒發熱、口渴、嘔吐、肺熱咳嗽、麻疹不透、風水熱淋,白茅根入血分,清熱生津,涼血利水,味甘而不膩膈,性寒而不礙胃,利水而不傷陰;鮮蘆根入氣分,清熱生津,清潤不膩,無戀邪之慮。兩藥合用,氣血雙清,對氣血熱熾陰津不足者,最為適用。

第3步配藕節

涼血止血,用于風熱犯肺,肺絡受損,咳嗽,咯血或熱移小腸尿血。白茅根清肺胃之熱,散熱除風,涼血止血,尤善治尿血,性寒而不傷胃,利水而不傷津,能清血中伏熱而止血,藕節鮮用涼血止血,干用收澀止血兼化瘀之效,故有止血而不留瘀的特點。炒炭用止血力更強,兩藥合用,涼血止血力增強,可治風熱犯肺,肺絡受傷之咳血,或熱移小腸之尿血。

第4步配石膏

茅根甘寒,功能清熱生津,善于透發臟腑郁熱,并有涼血利水之功,石膏辛甘大寒,善清肺胃之熱,能除煩止渴,并可解肌達表,使邪外透。二藥相須相輔,有較好的清熱除煩、生津止渴之功,且具有清熱不傷陰,益陰不膩胃不留邪之優點。臨床宜用于溫病發熱纏綿,日久不退,或溫病后期,余熱未清心煩口渴,小便短赤等熱邪未盡,陰傷津虧之證。此外,對于夏季傷暑,腠理大開而汗出口渴、煩躁溲黃者,也可酌情用之。

第5步配赤小豆

白茅根甘寒涼潤,能清血分之熱,有利水通淋、導熱下行之功,且清而不過、利而不猛。赤小豆甘酸性平,善于下行,能利水道,使水濕清泄而消腫,并能清熱解毒。二藥同用,還有一定的涼血通淋之功。本藥之藥力和緩,在治療水腫、腳氣浮腫、小便不利、淋閉尿血證中可起輔助作用,現多用于浮腫的治療,有一定的療效。

第6步配車前子

白茅根甘寒,為涼血止血、清熱利尿之品。車前子甘寒滑利,性善降泄既能利水道、消水腫,又能別清濁、導濕熱。《本草正義》:“白茅根寒涼而味甚甘,能清血分之熱而不傷于燥,又不粘膩,故涼血而不慮其積瘀”。“又能通淋閉而治溲血下血”。白茅根與車前子合用,能起協同作用,有較好的利水通淋、涼血止血之效。故凡水濕內停所致的小便不利、下肢水腫等證均可選用,尤宜用于濕熱內停或水熱互結所導致的尿少、尿痛及尿血的治療。

第7步配蘆根

二者皆為甘寒涼潤之品,均能入肺胃之經而具清熱之功。茅根偏清伏熱、涼血止血,又能益胃止渴、清熱利水,且味甘而不膩膈,性寒不礙胃,利水而不傷陰,為治療因熱所致上、下諸失血之良藥。蘆根中空多液,偏清氣分之熱。既善養陰清肺、寧嗽止咳,又能清胃生津、止渴止嘔。二藥同用相須相輔,清熱生津功強。其清熱不傷陽,生津不戀邪,性平緩而不粘膩,故為甘寒清熱較理想藥對之一。臨床廣泛應用于多種熱證,諸如溫病高熱煩渴、肺熱陰虧、咳嗽咽干、胃熱津傷、氣逆嘔噦,以及下焦伏熱、熱淋尿血等。二者鮮品入藥,治療效果更為理想。

(二)白茅根的中藥驗方

中藥白茅根.jpg

(1)治吐血不止:白茅根一握。水煎服之。(《千金翼方》)

(2)治血熱鼻衄:白茅根汁一臺。飲之。(《婦人良方》)

(3)治鼻衄不止:茅根為末,米泔水服二錢。《圣惠方》)

(4)治喘:茅根一握(生用旋采),桑白皮等分。水二盞,煎至一盞,去滓溫服,食后。(《圣惠方》如神湯)

(5)治溫病有熱,飲水暴冷噦者:茅根、葛根(各切)半升。以水四升,煮取二升,稍溫飲之,啘止則停。(《小品方》茅根湯)

(6)治胃反,食即吐出,上氣:蘆根、茅根各二兩。細切,以水四升,煮取二升,頓服之,得下,良。(《千金方》)

(7)治小便熱淋:白茅根四升。水一斗五升,煮取五升,適冷暖飲之,日三服。(《肘后方》)

(8)治小便出血:茅根一把。切,以水一大盞,煎至五分,去滓,溫溫頻服。(《圣惠方》)

(9)治勞傷溺血:茅根、干姜等分。入蜜一匙,水二鐘,煎一鐘,日一服。(《綱目》)

(10)治血尿:白茅根,車前子各一兩,白糖五錢。水煎服。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

(11)治乳糜尿:鮮茅根半斤。加水2000毫升煎成約1200毫升,加糖適量。每日分三次內服,或代茶飲,連服五至十五天為一療程。(《江蘇省中草藥新醫療法展覽資料選編》)

(12)治腎炎:白茅根一兩,一枝黃花一兩,葫蘆殼五錢,白酒藥一錢。水煎,分二次服,每日一劑,忌鹽。(《單方驗方調查資料選編》)

(13)治陽虛不能化陰,小便不利,或有濕熱壅滯,以致小便不利,積成水腫:白茅根一斤。掘取鮮者,去凈皮與節間小根,細切,將茅根用水四大碗,煮一沸,移其鍋置 爐旁,候十數分鐘,視其茅根若不沉水底,再煮一沸,移其鍋置爐旁,須臾視其根皆沉水底,其湯即成,去渣溫服,多半杯,日服五、六次,夜服兩、三次,使藥力 相繼,周十二時,小便自利。(《醫學衷中參西錄》白茅根湯)

(14)治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升。水三升,煮干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補缺肘后方》)

(15)治黃疸、谷疸、酒疸、女疸、勞疸、黃汗:生茅根一把。細切,以豬肉一斤,合作羹,盡啜食之。(《補缺肘后方》)

(16)治血熱經枯而閉:茅根、牛膝、生地黃,童便。煎服。(《本草經疏》)

(17)解曼陀羅中毒:白茅根一兩,甘蔗一斤。搗爛,榨汁,用一個椰子水煎服。(《南方主要有毒植物》)

(18)溫病熱噦(胃有伏熱,令人胸滿,引起氣逆,氣逆發聲稱為噦)。用茅根、葛根、葛根各半斤,加水三升煎成一升半。每服一杯,溫水送下。噦止即停服。

(19)反胃,食肉即吐。用茅根、蘆根各二兩,加水四升,煮成二升,一次服下。

(20)肺熱氣喘。用生茅根一把,口咬細,加水二碗,煮成一碗,飯后溫服。三服病愈。此方名如神湯。

(21)體虛水腫(小便不利,但飲水很多)。用白茅根一大把,小豆三升,加水三升煮干。去茅食品。水隨小便排出。

(22)五種黃病(黃疸、谷疸、酒疸、女疸、勞疸。身體微胖,汗出如黃汁)。用生茅根一把,切細,和豬肉一斤同煨湯吃。

(23)小便熱淋。用白茅根四升,加水一斗五升,煮成五升,溫服。一天服一次。

(24)勞傷尿血。用茅根、干姜等分,加蜜一匙,水二杯,煎成一杯服下。一天服一次。

(25)鼻血不止。用茅根研細,每服二錢,淘米水送下。

(26)吐血不止。用白茅根一把,水煎服。

(27)竹木入肉。用白茅根燒過研末,調豬油涂傷處。

白茅根的食用方法

(一)白茅根的常見吃法

第1步白茅根瘦肉湯

白茅根瘦肉湯.jpg

材料: 豬肉(瘦)250克,白茅根60克,鹽3克

制作過程

(1)將白茅根洗凈,切段;

(2)豬瘦肉洗凈,切塊;

(3)把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。

小帖士

(1)清熱生津、利濕退黃;

(2)急性黃疸型肝炎屬淡熱者,癥見面目俱黃,色澤鮮明,小便不利,色如濃茶飲食減少,亦可用于泌尿系感染而屬濕熱下注者;

(3)白茅根如用鮮品,效力更佳;

(4)鮮品的用量以90-120克為宜;脾胃虛寒者不宜飲用本湯

第2步胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯

胡蘿卜竹蔗茅根湯.jpg

制作材料:胡蘿卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,豬肉(瘦)120克:鹽3克

制作過程:

(1)胡蘿卜去皮、蒂,切厚件,用水洗凈。

(2)竹蔗(甘蔗)去皮,斬段,劈開。

(3)茅根,瘦豬肉用水洗干凈。

(4)將以上全部材料,放入已經煲滾了的水中。

(5)用中火煲3小時。

(6)以少許細鹽調味,即可以飲用了。

小帖士

(1)胡蘿卜解毒,透疹,竹蔗又可以清熱,潤燥,茅根清熱,涼血,利尿,加上營養豐富的瘦豬肉,此湯具有清熱利尿,潤燥解毒的作用。

(2)出水痘的小孩除了藥物治療之外,也可用此湯給小孩子飲用作食療。

第3步白茅根竹蔗煲豬骨

白茅根竹蔗豬骨湯.jpg

主料:(鮮)白茅根30克、竹蔗100克、豬骨100克(1人份)

做法:白茅根洗凈,浸泡;竹蔗洗凈,切段;豬骨洗凈,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水1200毫升(為5碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,加入適量食鹽即可。

專家點評:作為涼血類中藥的白茅根,雖性寒涼,但味甚甘,可清熱涼血,生津止渴。而竹蔗是甘蔗的一個品種,其性寒味甘,常為廣東民間調味降火之食材。中醫認為它有清熱潤肺、健肝養脾、生津解毒的功效。總體來說,這款藥膳不傷干燥,又不粘膩,清潤鮮甜,并能清熱消滯生津,是比較適合夏季保健的靚湯。

適用人群:在暑熱天,出汗較多、口干口渴、唇干咽燥、心胸煩熱、尿短尿黃的人群最適合飲用這款湯。值得注意的是,由于白茅根和竹蔗都比較寒涼,因此,脾胃虛寒,小便多者應慎服。

第4步白茅根甘蔗甜飲

白茅根甘蔗甜飲.jpg

原料:白茅根1兩,甘蔗250克。做法:將甘蔗洗凈切片,白茅根洗凈放入鍋中。鍋中加水以蓋過藥材為宜,浸泡10分鐘后大火煮沸,改小火煮20分鐘,去渣取汁。藥膳功效:本品清熱生津、消暑止渴,特別適于經常口渴的人,暑熱引起虛火上升,流鼻血或尿少,色深黃等患者飲用。但脾胃虛寒、拉肚子者忌飲。

第5步鮮白茅根豬肝湯

白茅根豬肝湯.jpg

[材料]鮮白茅根100克、豬肝150克、生姜3片。

[烹制]鮮白茅根浸泡,洗凈;豬肝漂洗凈,切為薄片,用生粉、生油、生抽各1小湯匙拌腌均勻片刻。在瓦煲內加入清水2000毫升(約8碗量)和鮮白茅根,武火煮沸后,改為文火煲約20分鐘,棄鮮白茅根,并把藥液放入鐵鑊內,下姜片,再滾沸后下豬肝,滾至剛熟,調入適量食鹽、少許油便可。此量可供3-4人用。另外此湯還可作為肝癌患者的輔助治療湯品。

功效:鮮白茅根豬肝湯鮮美清香可口,有清熱、養肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。

第6步白茅根雪梨豬肺湯

白茅根雪梨豬肺湯.jpg

[功用]清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽,或干咳無痰,或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。

[用料]鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。

[制法]

(1)豬肺洗凈切塊,放入開水中煮5分鐘,撈起沖洗干凈。

(2)雪梨切塊,去心和核,白茅根切短。

(3)陳皮用水浸軟,與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲,用文火煲2小時即可。

(二)白茅根清火茶五款

第1步茅根銀花茶

茅根銀花飲.jpg

取鮮白茅根40克,金銀花20克。在鍋內加1000毫升冷水,放入兩藥煮沸,去渣,再加冰糖20克調味即成,日1劑,頻飲。本方可清熱解毒,疏咽利喉,對病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。

第2步茅根丹皮茶

取鮮白茅根30克,丹皮、防風各10克,放入鍋中,加冷水500毫升,煮沸,去渣即成。日1劑,早、晚餐前分開飲用。本方可清熱涼血,增強機體抗病能力,預防熱感冒。

第3步茅根藕節茶

取鮮白茅根30克,藕節15克,放入鍋內,加冷水500毫升,煎沸后,去渣,代茶常飲。本方有清熱涼血止血的功效,可防治因上火所致的鼻出血。

第4步茅根荸薺茶

將荸薺50克洗凈切碎,取鮮白茅根50克,一同放入500毫升開水中,煮20分鐘,去渣,加白糖適量即成。日1劑,分2次飲用。本方可清熱化痰,生津止渴,潛陽利尿,對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。

第5步茅根甘蔗胡蘿卜茶

取鮮白茅根50克,甘蔗500克(切段),胡蘿卜1根(去皮,切小塊)。將1000毫升冷水煮沸后,放入上三種材料,大火再煮20分鐘,轉小火煲1—2小時,去渣,即可飲用。每飲200毫升,日飲2—3次。本方可清熱解毒,生津止渴,瀉火潤肺,尤宜于青壯年、兒童飲用。

需要注意的是,白茅根雖可“滅火”,但其性寒傷陽氣,不宜久用、大量用。

白茅根的副作用

一捆白茅根.jpg

第1步不良反應

服藥期間除個別有輕微頭暈或惡心外,未見不良反應。

第2步毒副作用

家兔灌服煎劑25g/kg,36小時后活動受抑制,運動遲緩,呼吸增快,但很快恢復。靜脈注射10-15g/kg,則出現呼吸增快,運動受抑制。1小時后逐漸恢復,劑量增加至25g/kg,6小時后死亡。

第3步食用禁忌

忌:

脾胃虛寒,溲多不渴者忌服。

《本草經疏》:因寒發噦,中寒嘔吐,濕痰停飲發熱,并不得服。

《本草從新》:吐血因于虛寒者,非所宜也。

宜:

急性腎炎,急性腎盂炎,膀胱炎,尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血,鼻出血,小便出血者宜食;高血壓病人宜食;急性發熱性病人煩熱口渴者宜食;急性傳染性黃疸肝炎者宜食;小兒麻疹者宜食。

白茅根做法注意:白茅根忌犯鐵器。切制白茅根忌用水浸泡,以免鉀鹽丟失。

識別真假白茅根

真品白茅根.jpg

白茅根又稱茅根、茅草根,為禾本科植物白茅的根莖,在全國幾乎都有分布,多生長在路旁、山坡、草地上,每年春、秋采挖,除去地上部分及泥土,洗凈,曬干后,揉去須根及膜質葉鞘即可入藥。其性寒,味甘,入肺、胃、小腸經,常用于治療熱病煩渴、吐血、衄血、肺熱喘急、胃熱噦逆、小便不利、水腫、黃疸等癥。

市場上有以同科植物白草的干燥根莖冒充正品白茅根。這種偽品外觀上與正品白茅根酷似,都呈細長圓柱形,有時具分枝,表面乳白色至黃白色,有縱溝及微隆起的節痕,體輕,質略脆,不易折斷。唯一的區別是斷面:真品白茅根斷面纖維性,中心黃白色,并有一小孔,其外圍有一輪小孔,如“車輪”狀,外圈與中心極易剝離;而偽品白草斷面中央有白色髓,有時中空,皮層較窄,無“車輪”狀空隙。僅從這點就可分辨白茅根的真偽。

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