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蓽撥的功效與作用

蓽撥的功效與作用

功效與作用 / 2014-01-20 10:55:18 / 蘋果綠 www.lukezg.tw / 我要評論
性熱;味辛;歸胃、大腸經。

功效溫中,散寒,下氣,止痛。治心腹冷痛,嘔吐吞酸,腸鳴泄瀉,冷痢,陰疝,頭痛,鼻淵,齒痛。

禁忌實熱郁火、陰虛火旺者均忌服。

蓽撥,是胡椒科植物蓽撥的尚未成熟的果穗,是一種一兩寸長、筷子般粗細的褐色小棒棒,掰開看,里面嵌著芝麻粒似的小籽籽。它有胡椒一樣的辣味。人們常把它作為煮肉的作料之一。蓽撥是熱性藥物,可以暖胃,也可治療虛寒性痢疾。按照中醫的說法,剛開始患痢疾的時候,是屬于濕熱性質的,應使用清熱解毒藥物;患痢疾時間長了,就變成了虛寒性質,就要使用蓽撥等熱性藥物。所以牛奶煮蓽撥是有針對性的。

蓽撥作為一種中藥,為鎮痛健胃藥,味辛性熱,無毒。臨床上常用于胃寒引起的腹痛、嘔吐、腹瀉、冠心病、心絞痛、神經性頭痛及牙痛等。

蓽撥中藥材

蓽撥藥材故事

痢疾、腹瀉對體質較弱的老年人來說,連瀉幾天可能會大傷元氣。使用抗菌素又可能引起多種不良反應。古人在腹瀉的治療方面積累了豐富的經驗。

唐貞觀年間,太宗李世民因患痢疾而腹痛腹瀉,苦不堪言,以致食欲大減,身體消瘦,臥床不起。御醫們絞盡腦汁,但太宗的病情卻絲毫沒有好轉。不得不招來四方名醫會診,連連發出詔令懸賞征集醫治太宗痢疾的方藥。

當時,長安城中有位叫張寶藏的民間醫生,曾使用民間單方即用牛奶慢火緩煎蓽撥后內服治好過自己的頑固性痢疾,當他見到詔令后,便把這個驗方獻給了宮里。御醫用此方先煎了一劑自己服,見無明顯副作用,這才又煎了一劑給唐太宗服。太宗服藥后腹痛腹瀉很快好轉,真是藥到病除。太宗甚是高興,便賜予張寶藏官居五品。唐代名醫劉禹錫獲此驗方后,曾多次試用于痢疾的治療,效果顯著,他便將此方收載到他撰寫的《傳言方》中。

蓽撥止痢這一驗方至今仍在民間流傳,具體用法是蓽撥9克,牛奶500毫升,同煎至250毫升,去蓽撥,服牛奶,空腹頓服。該方平和、安全、有效。

蓽撥是什么

【別名】

蓽撥、蓽撥、阿梨訶他、椹圣、鼠尾

【來源】

本品為胡椒科植物蓽茇 Piper longum L.的干燥近成熟或成熟果穗。果穗由綠變黑時采收,除去雜質,曬干。

【性狀】

果穗圓柱形,稍彎曲,由多數小漿果集合而成,長1.5—3.5cm,直徑0.3—0.5cm。表面黑褐色或棕色,有斜向排列整齊的小突起,基部有果穗梗殘余或脫落痕;質硬而脆,易折斷,斷面不整齊,顆粒狀。小漿果球形,直徑約1mm。有特異香氣,味辛辣。 以肥大、飽滿、堅實、色黑褐、氣味濃者為佳。

【炮制】

除去雜質。用時搗碎。

【蓽茇營養分析】

果實含胡椒(Piperine)、蓽茇醯胺(Piplartin)、派啶(Piperidine)、胡椒酸(Piperic acid)和揮發油。種子含芝麻脂素(Sesanin)。有溫中、散寒、下氣、止痛的作用。

【烹調用途】

常用調味品,有矯味增香作用。多用于燒、烤、燴等菜肴。亦為鹵味香料之一。

蓽撥的功效與作用

蓽撥原植物

(一)功能主治

溫中,散寒,下氣,止痛。治心腹冷痛,嘔吐吞酸,腸鳴泄瀉,冷痢,陰疝,頭痛,鼻淵,齒痛。

第1步《本草拾遺》:溫中下氣,補腰腳,消食,除胃冷,陰疝,痃癖。

第2步《海藥本草》:主老冷心痛,水瀉,虛痢,嘔逆醋心,產后泄利。

第3步《日華子本草》:治霍亂,冷氣,心痛血氣。

第4步《本草圖經》:治氣痢。

第5步《本草衍義》:走腸胃中冷氣,嘔吐,心腹滿痛。

第6步《綱目》:治頭痛、鼻淵、牙痛。

第7步《天寶本草》:治跌打損傷,腰腳痛。

第8步溫中散寒:用于胃寒嘔逆及脘腹冷痛,嘔吐泄瀉。單味也有效,也可配厚樸,廣木香,高良姜等。如(世醫得效方<蓽拔丸>)。

【應用功效】

①脾胃陽虛,久寒積冷,脘腹冷痛,脾性鳴泄瀉者,可與高良姜干姜肉桂人參等配伍。

②陰寒凝滯經絡,癥見頭痛,牙痛者,內服可與細辛升麻白芷、胡椒等配伍,亦可外用搐鼻、含漱或研末涂患處。

③蓽菝與牛奶同食,中醫認為,牛奶除含有豐富的營養外,還有滋潤陰液的作用,二者同食對食管癌、賁門癌、胃癌、腸癌、虛而瀉者都有一定的療效。

(二)藥理作用

第1步對心血管系統的影響。

蓽茇在不同劑量時對小鼠心肌營養性血流量的影響有很大不同。當劑量為4.4—13.3g/kg時,心肌對86Rb的攝入量隨劑量升高而減少,為β受體阻滯效應;但劑量為17.8g/kg時,表現為β受體激動效應,增加心肌營養血流量和冠脈流量,改善心肌代謝。蓽茇揮發油能提高減壓及常壓條件下小鼠的耐缺氧能力,對Isop所致耗氧量增加的小鼠和亞硝酸鈉所致缺氧小鼠,都可延長其生存時間,還能顯著對抗垂體后葉素引起的兔心電圖T波變化和心率減慢。蓽茇對KCl引起的兔離體冠狀動脈收縮有抑制作用,且具劑量依賴性。

蓽撥原植物

第2步抗病原微生物作用。

蓽茇所含的揮發油對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、蠟樣芽胞桿菌、痢疾桿菌、傷寒沙門氏菌T和B、卵黃色八疊菌、流感病毒等都有抑制作用。

第3步鎮靜、抗驚厥作用。

蓽茇大鼠腹腔注射能顯著對抗戊四氮所致驚厥、電驚厥和“聽源性發作”。小鼠注射蓽茇5分鐘后活動次數減少,與硫賁妥鈉有協同作用,能對抗嗎啡、戊巴比妥鈉對呼吸的抑制作用。

第4步對膽固醇代謝的影響。

蓽茇揮發油非皂化物(OPUM)能顯著降低內源性和外源性高膽固醇血癥小鼠血清TC及肝臟Ch的含量,降Ch作用與劑量成正比;顯著抑制小鼠腹腔注射Triton引起的TC上升,對腹腔注射蛋黃乳液的小鼠也能顯著提高血清卵磷脂膽固醇酰基轉移酶活性,顯示蓽茇有降血脂作用,這與其促進Ch的酯化與排泄有關。

第5步其他作用。

蓽茇能抑制兔和大鼠回腸的張力和收縮力,其乙醇提取物對實驗性胃潰瘍有顯著保護作用,對胃液的量及胃液總酸度也有明顯抑制作用。

第6步毒性。

OPUM小鼠灌胃的LD50為491.73±46.78mg/kg。

(三)蓽撥的性味歸經

【性味】

辛,熱。

【歸經】

歸胃經、大腸經。

蓽撥附方

第1步治傷寒積冷,臟腑虛弱,心腹疞痛,脅肋脹滿,泄瀉腸鳴,自利自汗,米谷不化:蓽撥四斤,高良姜、干姜(炮)各六斤,肉桂(去粗皮)四斤。上為細末,水煮面糊為丸,如梧桐子大。每服二十粒,米飲湯下,食前服之。(《局方》大巳寒丸)

第2步治飧泄氣痢,腹脹滿,不下食:蓽撥半兩,肉豆蔻(去殼,半生半煨)一兩,干姜(炮)半兩,訶黎勒(訶子)(半生半炮,去核)一兩,白術三分,甘草(半生半炙,銼)半兩,木香(半生半炒)一兩。上七味,搗羅為散。每服二錢匕,空心米飲調下,日晚再服。(《圣濟總錄》蓽撥散)

第3步治氣痢:牛乳半斤,蓽撥三錢。同煎減半,空腹頓服。(《獨異志》)

第4步治脾虛嘔逆,心腹痛,面色青黃,腰胯冷疼:蓽撥、木香、附子(炮裂,去皮臍)、胡椒、桂(肉桂)(去粗皮)、干姜(炮)、訶黎勒皮(焙)各半兩,厚樸(去粗皮、生姜汁炙)一兩半。上八味,搗羅為末,煉蜜和丸如梧桐子大。每服空心粥飲下十五丸,日三。(《圣濟總錄》蓽撥丸)

蓽撥原植物

第5步治虛勞脾胃宿冷,不思飲食,四肢怠惰,心下脹滿,臍下結痛,及痃癖氣塊等病:蓽撥(炒)、訶子(煨,去子核)、干姜(炮裂)、人參各一兩,桂(肉桂)(去粗皮)、 白茯苓(去黑皮)、胡椒各半兩。上七味,搗羅為末,煉蜜和丸梧桐子大。每服二十丸,米飲下,空心食前。(《圣濟總錄》蓽撥丸)

第6步治痰飲惡心:蓽茇,搗細羅為散,每于食前,用清粥飲調下半錢。(《圣惠方》)

第7步治婦人血氣不和,疼痛不止,及下血無時,月水不調:蓽茇(鹽炒)、蒲黃(炒)。上等分,為末,煉蜜和丸梧桐子大。每服三十丸,空心溫酒吞下;如不能飲,米湯下。(《普濟方》二神丸,一名蓽撥丸)

第8步治瘴氣成塊,在腹不散:蓽茇一兩,大黃一兩。并生為末,入麝香少許,煉蜜丸梧子大。每冷酒服三十丸。(《永類鈐方》)

第9步治偏頭痛:蓽撥為末,令患者口中含溫水,左邊疼令左鼻吸一字,右邊疼令右鼻吸一字。(《經驗后方》)

第10步治心腹冷氣刺痛,妨脹,不能下食:蓽撥、胡椒、桂心(肉桂)各一分,為末。米三合,煮作粥,下蓽撥等末,攪和,空心食之。(《食醫心鑒》蓽茇粥)

第11步治冷痰,飲食不下,膈脘不快:蓽撥(炒)一兩,訶黎勒(訶子)(煨,去核)三分,干姜(炮)半兩。上三味,為細末,煮面糊丸梧桐子大,每服二十丸,生姜湯下,不拘時。(《圣濟總錄》蓽撥丸)

第12步治年深頭風,痰厥嘔吐,惡聞人聲,頭不能舉,目不能開:蓽撥為細末,每服一大錢,茶清調下,仍(口畜)少許鼻中,食后。(《楊氏家藏方》)

第13步治牙痛:

①蓽茇、胡椒。上二味等分,搗羅為末,化蠟丸,如麻子大,每用一丸,納蛀孔中。(《圣濟總錄》蓽撥丸)

②蓽茇末揩之,煎蒼耳湯漱去涎,治風蟲牙痛。(《綱目》)

第14步治鼻流清涕:

①用蓽撥末吹鼻內即止,治鼻流清涕不止。(《衛生易簡方》)

②蓽茇、香附、大蒜。桿作餅,紗襯炙熱貼囟門上,用熨斗火熨透,治鼻塞腦流清涕。(《醫學入門》蓽撥餅)

第15步治滿口白爛:蓽茇一兩,厚黃柏一兩(火炙)。上為末,用米醋煎數沸后,調上藥,漱口。(《丹溪治法心要》)

第16步胃痛:取蓽撥50克加入600毫升黃酒中,浸泡7日,每次服10毫升,每日3次。

第17步呃逆:將蓽撥搗細為末,飯前服用,每次兩克,每日兩次。

第18步腹瀉:取蓽撥3克,肉豆蔻6克,干姜3克,炒白術6克,甘草6克,木香5克,水煎服,每日一劑。

第19步偏頭疼:口含溫水,左側頭痛以左鼻孔吸入蓽撥細粉,右側頭痛則以右鼻孔吸入。

第20步鼻塞:蓽撥10克,生川烏4克,川芎10克,白芷10克,冰片3克,鵝不食草6克,細辛5克,共研細末,裝瓶備用。用時取0.3克,吹入鼻腔內,3—5分鐘即可見效。(張可堂)

蓽撥中藥材

【食療方】

第1步砂仁蓽茇桔魚湯

砂仁10克,蓽茇10克,陳皮10克,大鯽魚1000克,大蒜2頭,胡椒10克,辣椒、蔥、食鹽、醬油、菜油適量。

做法:

將鯽魚去鱗、鰓和內臟,洗凈;在鯽魚腹內,裝入陳皮、砂仁,蓽茇、大蒜、胡椒、辣椒、蔥、鹽,將魚腹以線縫合;取鍋1只,放入菜油燒熱,將鯽魚入油中煎3分鐘,加入醬油和水適量,燉熟即成。棄藥,吃肉喝湯,佐膳酌量食用。

功效:

溫中散寒,理氣健脾,和胃止嘔,補虛。主治寒性腹痛和虛性腹痛患者食用。

第2步蓽撥粥

材料:蓽撥、胡椒、桂心各0.5克,粳米50克。

做法:如常法煮米做粥,將蓽撥、胡椒、桂心研未加入調勻,或加鹽少許。

效用:溫胃散寒,氣下止痛。凡因寒氣犯胃而引起的胃脘疼痛、脹滿、食欲不佳,甚或嘔吐稀涎、腸鳴冷痢等癥,可輔食此粥。

蓽撥的副作用

【用法用量】

內服:煎湯,1.5—3g,或入丸、散。

外用:研末,鼻吸或置蛀牙孔中,適量。

【注意】

第1步實熱郁火、陰虛火旺者均忌服。

第2步《本草衍義》:多服走泄真氣,令人腸虛下重。

第3步《綱目》:辛熱耗散,能動脾肺之火,多用令人目昏,食料尤不宜之。

第4步《本草易讀》:“多用令人上氣。”

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