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蚌花的功效與作用

蚌花的功效與作用

功效與作用 / 2014-02-27 11:31:12 / 蘋果綠 www.lukezg.tw / 我要評論
性涼;味甘、淡;

功效清熱化痰,涼血止痢。用于肺燥咳嗽,咯血,百日咳,淋巴結結核,痢疾,便血。

蚌花又叫紫錦蘭、紫背萬年青、紫蒀、紫蘭、紅面將軍、血見愁、蚌花、蚌殼花。

紫背萬年青葉面光亮翠綠,葉背深紫,白色花朵被二片河蚌般的紫色萼片包裹,極像嬰兒的搖籃。是常見的盆栽觀葉植物,適宜家庭陽臺、房間布置和會客室、餐車、食堂等公共場所點綴。

蚌花以花葉入藥,全年可采,鮮用或曬干,或將花蒸約10分鐘,曬干。有清熱化痰涼血止痢之功,主治肺燥咳嗽、咯血、百日咳、淋巴結結核、痢疾、便血。

蚌花的功效與作用

蚌花原植物.jpg

【性味歸經】甘、淡,涼。

【功能主治】清熱化痰,涼血止痢。用于肺燥咳嗽,咯血,百日咳,淋巴結結核,痢疾,便血。

【用法用量】鮮葉1~2兩,或干花20~30朵。

名家論述

《嶺南采藥錄》:治便血,咳血,和豬肉煎湯服之。治血痢則煎水飲之。

《福建民間草藥》:清血解熱,止血療痢。"

《廣東中藥》Ⅱ:止咳,去痰火。治癆傷吐血,痰火核。

主治、用量和用法

蚌花葉子.jpg

第1步癆傷咳血、便血:干用20至30朵,豬瘦肉適量,清水煎服;

第2步衄血:干用20至30朵,豬鼻適量,清水煎服;

第3步痰火核:干用20至30朵,清水煎服;

第4步肺燥咳:干用20至30朵,蜜棗5至6枚,清水煎服;

第5步小兒生積,青筋絡肚,配伍用。

驗方

第1步(治小兒生膀)蚌花10朵、寮刁竹1錢、陳皮5分,清水煎服。

第2步(方解)腹部有腫塊,名為生膀(一作蚌),一般認為因氣郁瘀結而成。故方中以三種行氣藥以解郁;寮刁竹并有散瘀去毒作用,合為化氣行瘀散結之劑。

附錄:(葉)治蚌瘡(陰唇瘡)用鮮葉,加片糖擂爛敷患處;并用蚌花、豬瘦肉煎服。

第3步(方歌)小兒生膀用蚌花,刁竹陳皮兩味加,婦人若患陰唇腫,用葉加糖搗如渣,再用蚌花煲瘦肉,外敷內服效堪嘉。

蚌花的食療用法

(一)三雪蚌花瘦肉湯

蚌花木耳湯.jpg

制作食材

瘦豬肉250克,雪4個,雪耳60克,雪蛤膏30克,蚌花60克。

教您三雪蚌花瘦肉湯怎么做,如何做三雪蚌花瘦肉湯才好吃

(1)雪蛤膏放入清水中浸5分鐘,發至白色,揀去污物洗凈,放入開水鍋內中煮5分鐘,撈起瀝干,瘦豬肉洗凈,切塊;雪梨洗凈,連皮切4塊,去核,雪耳用清水浸開,洗凈,摘小朵,蚌花洗凈。

(2)把雪梨、雪耳、蚌花、瘦豬肉放入鍋內。加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時,放入雪蛤膏,再煲1小時,調味供用。

三雪蚌花瘦肉湯的簡介及特色

清補潤肺化痰止咳。燥熱傷肺,癥見咽干痰黃稠或干咳無痰;或肺陰不足,陰虛火旺之久咳痰紅;亦可用于肺結核咳嗽痰中帶血,潮熱心煩,淋巴結炎。本湯清補與潤補并用,是肺虛又燥熱咳喘之常用湯品,湯中“三雪”甘潤養肺,其中雪蛤膏養肺陰、潤肺燥,是陰虛久咳常用之品,雪梨性涼,清潤肺燥而止咳,并能生津止渴,是燥熱咳嗽、熱病傷津之常用果品,雪耳滋陰潤肺、清補肺陰。蚌花又名蚌蘭花,性味甘涼,有清肺化痰涼血止血的作用,《福建民間草藥》說它能“清血解熱,止血療痢。”《廣東中藥》說它能“止咳,去痰火,治癆傷吐血,痰火核。”而《嶺南采藥錄》認為用蚌花“治便血,咳血,和豬肉煎湯服之”可愈。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。合而為湯,共奏清肺、潤肺、養肺之功。

(二)蚌花瘦豬肉湯

蚌花瘦豬肉湯材料.jpg

原料:蚌花(又稱蚌蘭花)30克,豬瘦肉150克,食鹽少許。

做法

用蚌花、瘦豬肉,加水適量煮湯,用食鹽少許調味。飲湯食用。

說明:本湯功能清肺化痰、潤燥止咳。主治肺結核咯血。

瘦肉不等于低脂肪

瘦肉不等于低脂肪,食用過量、體內脂肪的攝入量也會不斷增高。因此,吃瘦肉也要適可而止,不能不加節制,尤其是瘦豬肉更不能多吃。

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