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山蘿卜的功效與作用

山蘿卜的功效與作用

功效與作用 / 2014-10-27 11:31:00 / 蘋果綠 www.lukezg.tw / 我要評論

蘿卜,一種包括多達100種全年或一年生香草類植物的名字。來自歐洲、非洲和亞洲的山蘿卜花草繁茂,其高度則在一英尺(30厘米)到四英尺(120厘米)之間。它們球狀的花可以有3英寸(7.5厘米)寬。山蘿卜又長又細的雄蕊從花朵中央向外伸展,頗似針墊(pincushion)。山蘿卜也被稱為針墊花(pincushion flower)和凌晨新娘(morning bride)。

山蘿卜中藥材

山蘿卜被用作烹飪調料和藥材已有數千年的歷史。它被認為對春倦癥、循環系統疾病、黃疸、食欲不振、膀胱疾病及其他多種疾病有快速療效。現今,雖然山蘿卜在民間醫用中發揮的作用較小,但是它仍然被用作凈血劑和利尿劑。

味道:

山蘿卜有淡淡的茴芹和茴香的混合味。由于他的味道像茴芹,它已經成了法國經典香料的重要成分,融合了“調味香料”和“普羅旺斯香料”的味道。

用法:

新鮮切碎或者曬干后的山蘿卜都可以使用。將它與水煮蛋、炒蛋或是煎蛋同食,味道都好極了,與可口的凝乳或者酸奶同食,也可以增加其美味。由于山蘿卜富含維他命C,所以也可以用作蔬菜沙拉、生菜和混合沙拉的調味品或裝飾。 同蒔蘿一樣,做烤羊肉、美味的燉湯、豌豆培根這些菜時,放入山蘿卜味道都是極美的。

【別名】土人參、百丈光、天瓠、粉沙參、紅黨參金雞爪、山蘿卜、明沙參。

【來源】為川續斷科植物蒙古山蘿卜的花。夏季采搞,陰干。

【原形態】多年生草本,高20—60厘米,莖直立,平滑或生短毛。根生葉卵狀橢圓形、長圓形、橢圓狀披針形或卵狀披斜形,具長柄,全緣或缺刻狀銳牙齒緣,有時為大頭羽裂狀,下面密生短毛;莖生葉羽狀深裂,裂片線形。頭狀花序單生于枝頂,直徑約3厘米,藍色;總苞片線形;外緣花唇形2裂,下唇裂片較長,中心花筒狀5裂。瘦果,線形。

【生境分布】生于山坡、草地。分布內蒙古、東北等地。

山蘿卜的功效與作用

(一)藥理作用

第1步解熱作用。

本品所含總黃酮30mg/kg靜脈注射,對靜注傷寒副傷寒甲乙三聯菌致發熱的家兔有顯著有熱作作,但對正常家兔體溫無明顯影響。另有報道,本品總黃酮提取液0.25g/kg和0.50g/kg肌內注射,對靜注人腸桿菌內毒素致熱的家兔有顯著解熱作用;本品的花青素提取液0.25g/kg肌注則有較弱的爭熱作用;而本品生物提取液0.44g/kg肌注則無解熱作用。

第2步鎮靜作用。

總黃酮30mg/kg能顯著加強閾下劑量的戊巴比妥和水合氯醛的對小鼠的催眠作用,表明有鎮靜作用。但總黃酮不能影響咖啡因和戊四唑的LD50,無抗驚劂作用。

山蘿卜原植物

第3步抗炎作用。

總黃酮30mg/kg腹腔注射,對巴豆油涂抹小鼠耳殼所致炎癥有顯著抗炎作用。但對蛋清所致小鼠足腫無顯著抗炎作用,但有使炎性滲出降低趨熱。總黃酮30mg/kg腹腔注射,每日1次,連用7d,對大鼠棉球肉芽腫無顯著抑制作用。

第4步對免疫功能的影響。

1%蒙古山蘿卜花總黃酮注射液給每只小鼠腹腔注射0.5ml,給藥后3d,小鼠血清溶菌酶水平明顯高于對照線,小鼠腹腔巨噬細胞(Mφ)的溶菌酶含量在給藥后3d也明顯高于對照組;Comori酸鉛法試驗,給藥組酸性磷酸酶反應的陽性率和積分均明顯高于對照組,表明蒙古山蘿卜花總黃酮能激活Mφ的酸性磷酸酶活性。給藥第7d和12d的小鼠,其腹腔Mφ呈衰退狀態者明少于對照組,提示該藥或許有延長Mφ壽命和穩定溶酶體的作用。此外蒙古山蘿卜花總黃酮有明顯增強小鼠腹腔Mφ體外殺傷李斯特桿菌(Listeria monocytogenes)的作用。

第5步其他作用。

從蒙古山蘿卜花中分得的黃酮類成分芹菜素對ADP誘導的血小板聚集有顯著抑制作用,抑制率為37.3%[5,6]。熱板法和扭體法試驗表明蒙古蘿卜花總黃酮無鎮痛作用。

第6步毒性。

每只小鼠腹腔注射4%蒙古山蘿卜總黃酮注射液0.4ml,觀察24h無1只死亡。序貫法經靜脈注射測得LD50為1456mg/kg。

(二)山蘿卜的性味歸經

【性味】甘微苦,涼。

【歸經】歸肺經;胃經;肝經。

【功能主治】清熱瀉火。治肝火頭痛,發燒,肺熱咳嗽,黃疸。

第1步《本草從新》:補肺氣,通、下行,補氣生津。治咳嗽喘逆,痰壅火升,久瘧,淋瀝,難產,經閉,瀉痢由于肺熱,反胃噎膈由于燥澀。

第2步《本草求原》:養血生津,消熱解毒。姜汁炒則補氣、生肌、托散瘡瘍。

第3步《飲片新參》:溫脾,化痰濕,平肝風。治頭暈泛惡,中風昏仆。

第4步《中藥志》:潤肺化痰止咳,和胃止嘔。治咳嗽,嘔吐;又能解毒治疔瘡。

第5步《四川中藥志》:祛風,解熱,補肺鎮咳。治肺虛咳嗽有痰,頭昏目眩,風熱目赤及口干。

山蘿卜附方

山蘿卜原植物

第1步治肺熱咳嗽,氣喘:蒙古山蘿卜花五錢,甘草四錢,草河車三錢,遠志二錢,蓮座薊一錢。共研細末。每日三次,每次五分至一錢,開水沖服。

第2步治肝膽濕熱,目赤,黃疸:紅花五錢,石膏三錢,蒙古山蘿卜、木通、地丁、訶子各二錢,麻黃三錢。共研細末。每日三次,每次五分至一錢,開水送服。

第3步補陰虛:土人參、對配茯苓。熬膏。(王安卿《采藥志》)

第4步治白帶初起:土人參(切片)三兩,用陳紹酒飯上蒸熟,分作三服。(《百草鏡》)

第5步治楊梅結毒:土人參,酒煎服。(王安卿《采藥志》)

第6步治妊娠嘔吐:明黨參、竹茹、生白術各9g,黃芩5g,甘草3g。水煎服。(《安徽中草藥》)

第7步治脫力勞傷,貧血頭暈:明黨參30g(切細),雞蛋2只。打碎和勻,飯鍋上蒸熟食。(《食物中藥與便方》)

第8步治高血壓:明黨參15g,懷牛膝15g。水煎服。(《食物中藥與便方》)

第9步治疔瘡腫毒:明黨參9g,蒲公英、紫花地丁各15g。水煎服。(《安徽中草藥》)

驗方

第1步治痰火核方:干山蘿卜根5錢、風栗殼5錢、千層紙5錢、夏枯草5錢、清水三碗,煎成一碗服。

(方解)山蘿卜涼血降火、風栗殼,千層紙泄熱除痰,夏枯草行氣散郁結,《本草綱目》曰:“夏枯草味辛而性寒毒,為治瘰疬鼠瘺之要藥。”本方藥性平穩,為降火除痰之劑。

(方歌)涼血降火山蘿根,痰火換成肝熱囪,栗殼夏枯千層紙,泄熱捐痰法可珍。

第2步治跌打瘀腫方:山蘿卜5錢、雞骨香5錢、千大錘5錢、入地金牛5錢、清水三碗,煎成一碗服,沖酒服。

(方解)山蘿卜即《本草綱目》之大薊,功能涼血散瘀,雞骨香古名降真香,《本草綱目》論其功“有療折傷金瘡,止血定痛,消腫生肌之效。”,千大錘即臺烏,溫中行氣,入地金牛祛風消腫,合為祛風行氣消腫之劑,以之治療跌打瘀腫有效。

(方歌)跌打瘀腫困傷,山蘿卜與雞骨香,金牛還加千大錘,瘀消痛止效彰彰。

山蘿卜的副作用

【用法用量】

內服:煎湯,6—12g;或熬膏。

【注意】

第1步氣虛下陷、精關不固及孕婦慎服。

第2步《本草從新》:脾虛下陷、滑精夢遺俱禁用,以其下行而滑竅也。孕婦亦忌。

第3步《飲片新參》:陰虛肝旺,內熱煩渴者忌用。

第4步《四川中藥志》:外感咳嗽無汗者忌用。

第5步《藥材學》:大量服食易引起浮腫。

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